Txawm cov neeg Iyiv thaum ub tau noj cov ncuav tsis muaj poov xab nyob hauv 17 xyoo pua BC. Muaj ntau ntau txoj hauv kev los ua zaub mov ci. Hauv cov sijhawm thaum ub, cov khoom noj qab zib no tau dhau los ntawm ib tiam dhau ib tiam thiab txhua tsev neeg tau lawv tus kheej ci zais cia. Coj thiab koj yog phom nrog rau ob peb cov zaub mov yooj yim uas yuav pab koj ci ci thiab noj qab nyob zoo.
Qeb Classic "nyob mus ib txhis" ntawm cov dej thiab hmoov
Txhawm rau npaj cov poov xab-dawb tsis muaj qaub, koj yuav tsum ua siab ntev - txheej txheem yuav siv sijhawm ntev li tsib hnub. Koj tsuas yog xav tau ob qho khoom xyaw - hmoov nplej thiab dej. Qhov ua tiav ntawm kev lag luam loj yog nyob ntawm qhov zoo ntawm cov khoom no. Koj yuav tsum tau muab cov hmoov txhuv nplej, hmoov txhuv lossis hmoov taum pauv, sib tsoo zoo yuav rhuav tshem txhua yam. Thiab cov dej yuav tsum tsuas yog "nyob", uas yog, tsis yog ntim hauv hwj, tsis txhob ua kom ntsais lossis hau.
Txhawm rau npaj cov khoom qub, koj tuaj yeem siv cov kais dej zoo li qub dhau los ntawm kev lim dej.
Hauv lub loj (tsawg kawg yog 2-3 litres) ntim, ua tib zoo do 100 grams hmoov nrog 150 grams dej. Npog nws nrog lub hau thiab tawm hauv chav sov li ib hnub.
Txhua yam koj yuav tsum tau ua nyob rau plaub hnub tom ntej no yog ntxiv 50 grams hmoov thiab dej thiab tos kom lub ncuav kom siav. Thaum hnub tsib dhau lawm, lub keeb yuav npaj tau thiab koj tuaj yeem pib ua khob noom cookie.
"Niaj hnub" kefir oob khab kab lis kev cai
Muaj zog peroxidized kefir lossis kua mis nyeem qaub yog tsim nyog rau kev ua noj. Txhawm rau ua cov khoom peroxide, nws txaus txaus kom nws rau 2-3 hnub ntawm chav tsev kub. Tom qab ntawd, nyob rau hauv lub ntim loj, sib xyaw nws kom huv nrog rye hmoov kom ua khob noom cookie uas zoo li ua kua qaub cream rau hauv lub sijhawm. Npog lub ntim nrog daim ntaub nyias nyias thiab tawm rau ib hnub.
Hnub tom qab, ntxiv cov hmoov nplej ntau npaum li uas koj ib txwm yuav ua nyob hauv lub roj pancake thiab sib tov dua. Tam sim no ob peb teev yog txaus, thiab cov keeb ua haujlwm yuav siav rau siv nyob rau hauv lub khob noom cookie. Nws yuav ua npuas ntau heev thiab nce hauv ntim.
Cov seem kefir sourdough "poob pw tsaug zog" hauv lub tub yees thiab yuav muab khaws cia zoo. Tab sis nws yuav tsum "tsa sawv" peb hnub ua ntej siv. Ua li no, txhua txhua hnub rau ib teev, ua kom sov nws nyob rau ntawm chav tsev kub, pub nws nrog kefir thiab hmoov nyob hauv cov sib npaug. Tom qab ntawd tos kom cov keeb ua kom thoob me ntsis, thiab rov muab tso rau hauv lub tub yees. On thib peb hnub, cia nws nyob rau hauv lub rooj ntev dua, thiab thaum nws sawv, do. Ua li no ob peb zaug. Lub poov uas tsis muaj poov xab tuaj yeem muab faib ua: siv ib feem los ua qhob cij, thiab muab lwm qhov tso rau hauv tub yees.
Plhaw lub khob cij
Ua kom lub poov xab tsis txhuav, sau lub khob qhuav plhaw khob nrog ob khob dej. Tso cov saucepan nrog qhov sib tov no rau ntawm tshav kub tsawg thiab cia dej simmer rau txog ib teev. Tom qab ntawd tawm cov kua txiv rau yim teev rau infuse, tom qab ntawd lim nws mus rau hauv lub khob iav zaub mov sib txawv.
Hauv tebchaws Lavxias, cov khob cij tsis muaj poov xab tau ntev dhau los ua nws qhov kev saj tsis tau zoo.
Ntxiv ib nrab ib khob ntawm hmoov mus rau lub tiav kua txiv, nyiam dua rye wallpaper, koj tuaj yeem kuj nplej (tab sis tsis qib siab tshaj plaws), ntxiv rau 1 tablespoon suab thaj lossis zib ntab. Sib tov txhua yam kom huv si. Npog cov tais diav nrog linen lossis lwm cov ntaub dua ntuj thiab muab tso rau hauv qhov chaw sov so rau ib hnub.
Nyob rau lub sijhawm no, koj cov poov xab tsis muaj poov xab yuav "loj hlob" tsawg kawg ob zaug. Tam sim no nws tab tom npaj lawm. Khob noom cookie yog ib txwm npaj nrog cov keeb no.
Ua cov khob cij tsis muaj poov xab nyuaj nyuaj dua li siv cov poov xab los ntawm lub khw muag khoom, vim tias cov khoom noj khoom haus uas muaj lub laj kab rau qhov no yog tsim rau ntau dua ib hnub. Tab sis muaj ib lub sij hawm qab ntxiag nyob ntawm no: nws txaus txaus los ua nws ib zaug. Tom qab ntawd koj tuaj yeem sib faib cov keeb: ib feem rau lub khob noom cookie, lwm qhov hauv lub tub yees rau lub neej yav tom ntej. Koj tsuas yog yuav tsum "pub" nws ib zaug ntawm ib lub lim tiam. Thiab tsis txhob ntshai tias koj lub keeb yuav "dhau lub hnub nyoog" thiab yuav tsis zoo. Ntawm qhov tsis tooj, tus laus dua nws yog, qhov zoo dua.
