Compotes, khaws cia, txiv hmab txiv ntoo puree hauv lub rhawv thiab lwm yam khaws cia, hmoov tsis, tsis khaws tag nrho cov txiaj ntsig cov kab mob thiab cov vitamins hauv cov txiv hmab txiv ntoo. Qhov no yog vim li cas cov khoom noj khov yog li nrov. Tab sis qee cov txiv hmab txiv ntoo muaj cov teeb meem txuag tau rau lub caij ntuj no txawm tias txoj hauv kev no.
Thaum khov, yuav luag txhua cov vitamins yuav khaws cia hauv cov zaub mov, nrog qee qhov tshwj xeeb. Cov txiv av, uas muaj cov hlau ntau, zinc, potassium, vitamin C, tuaj yeem khaws cia kom muaj kev noj qab haus huv rau lub caij ntuj no los ntawm kev ua kom khov.
Uas haum
Lig hom ntawm txiv apples yog haum rau khov. Piv txwv li, Antonovka lossis Golden. Lawv muaj lub qab zib-qaub thiab tau tag nrho cov siav los ntawm Lub Kaum Hli. Nws yog ib qho tseem ceeb tsis yog xaiv cov khoom zoo, tab sis kuj yog cov txiv hmab txiv ntoo lawv tus kheej kom khov. Lawv yuav tsum tsis txhob zuaj, kev txhawj xeeb, plucked ntev dhau los (tsuas yog cov txiv apples tshiab haum, lus sau los ntawm tsob ntoo), qhuav.
Nws yog ib qho tsim nyog kom qhuav cov txiv hmab txiv ntoo kom lawv tsis txhob lo ua ke hauv lub tub yees. Koj tuaj yeem ua qhov no los ntawm kev muab lub txiv av rau ntawm daim ntaub ntswg lossis ntawv phuam rau 3-5 feeb.
Npaj thiab khov
Txij li cov txiv av tsuas tuaj yeem khov ib zaug xwb, feem ntau lawv ntim rau hauv seem me me xwb. Cov txiv hmab txiv ntoo tsis tuaj yeem tuaj yeem tev (nws muaj txog 30% ntawm tag nrho cov khoom noj khoom haus), ntxuav thiab txiav mus rau hauv cov hlais, ntsuas, txaij. Txhawm rau tiv thaiv cov txiv apples los ntawm oxidizing thiab tig dub, lawv tsau rau hauv brine rau 15 feeb.
Txhawm rau npaj qhov kev daws teeb meem, koj yuav xav tau cov dej haus txias (500 ml) thiab ib rab diav ntsev ntawm lub rooj ntsev. Koj tsis tas yuav tos kom ntsev kom yaj mus, do nws kom zoo.
Tom qab so, lub txiv apples yog pw rau ntawm daim ntaub pw thiaj li hais tias lub noo noo ntau dhau lawm. Cov txiv hmab txiv ntoo npaj rau khov yog muab ntim rau hauv hnab lossis thawv, muab tso rau hauv lub tub yees.
Txhawm rau khaws cia tag nrho cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom, qhov kub tsis tu ncua yog qhov xav tau. Yog li, lub freezer yuav tsum ua haujlwm kom zoo, tsis txiav tawm ntawm lub ntsiab thaum lub sijhawm khov.
Yuav ua li cas defrost
Nws yog ib qho tseem ceeb tsis yog kom txhawm rau kho lub txiv av qab xwb, tab sis kuj tseem cuam tshuam rau lawv thiab. Kev kub ntxhov sai yog tsis tso cai tam sim ntawd tom qab tshem tawm hauv lub tub yees khov. Tsis txhob nqos los ntawm kev siv rau hauv dej txias kuj tsis pom zoo. Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau yaj nyob rau ntawm chav tsev kub.
Nws yuav tsum raug sau tseg tias thaum defrosting, xim thiab saj ntawm txiv apples yuav hloov me ntsis. Nyob rau tib lub sijhawm, cov hlais, uas tau tsau rau hauv cov dej qab ntsev ua ntej txias, kev xyaum tsis hloov pauv lawv cov xim, seem dawb lossis daj.
