Qhov cub ci nqaij qaib yog suav tias yog qhov ua tau zoo tshaj plaws rau kev daws teeb rooj. Cov zaub mov no muaj qhov txawv tshaj plaws saj thiab aroma thiab tsis tas yuav siv zog npaj. Raws li sab zaub, qos yaj ywm zoo meej, uas yog ci nrog nqaij qaib, uas ua rau lawv tshwj xeeb tshaj yog kev sib tw thiab qab.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 1 tus me nyuam qaib;
- 2 kg ntawm qos yaj ywm;
- 1 txiv qaub loj heev
- 1 lub taub hau ntawm qej;
- ib txhais tes ntawm tshiab rosemary;
- ib txhais tes ntawm tshiab thyme;
- ntsev;
- av kua txob dub;
- txiv roj roj;
- 8 ib daim hlab uas tsis muaj neeg haus cov nqaij npuas txias (tsis teb los tau)
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav nqaij qaib kom zoo. Tshem tawm cov plaub pluaj thiab txiav tawm cov roj ntau dhau. Tshiav rau sab nraud thiab sab hauv ntawm nqaij qaib nrog ntsev thiab kua txob hauv av. Npog los yog qhwv hauv ntaub qhwv yas thiab tso hauv tub yees rau 3-4 teev kom tsau.
Kauj ruam 2
Boil dej nyob rau hauv loj saucepan thiab lub caij nrog ntsev. Tso cov qos yaj ywm peeled, ib lub taub hau qej thiab ib cov txiv qaub tag rau hauv. Boil nws tag nrho rau txog 10-12 feeb. Tom qab ntawd, tso dej kom dej thiab tshem tawm cov txiv qaub thiab qej, teeb lawv tam sim ntawd. Rov qab lub lauj kaub ntawm qos yaj ywm rau qhov tsawg cua sov kom yaj ntau noo noo, tab sis ceev faj kom tsis txhob hlawv. Tig lub tshav kub thiab muab cov qos yaj ywm tso rau qhov chaw sov.
Kauj ruam 3
Siv riam rau hno lub txiv qaub kub rau ntau qhov chaw. Ua qhov no kom zoo zoo txhawm rau kom tsis txhob hlawv lossis txiav koj txhais tes. Tshem tawm cov nqaij qaib ntawm lub tub yees. Siv dej los so nws thiab phuam nrog roj txiv ntseej. Muab cov qej siav, cov txiv qaub thiab cov thyme tso rau hauv lub cev. Preheat qhov cub rau 190-200 degrees. Xuas nqaij rau lub tais ci nrog butter, muab cov nqaij qaib tso rau hauv nws thiab ci rau li 45 feeb. Tshem tawm ib nrab ntawm cov nqaij qaib siav thiab hloov mus rau ib qho kev pabcuam.
Kauj ruam 4
Tso rau hauv cov tais ci uas cov nqaij qaib thiab qos yaj rau ci. Ua ke nrog rosemary nplooj thiab lub caij nrog ntsev thiab kua txob yog tias tsim nyog. Tso qhov sib txawv hauv nruab nrab ntawm cov qos yaj ywm hauv tais los tso cov nqaij qaib. Nyob saum qaib. Nyob rau lub sijhawm no, cov qos yaj ywm yuav kis tau cov xim daj thiab lub qab ntxim nyiam.
Kauj ruam 5
Tshem tawm cov zaub mov tiav los ntawm qhov cub. Tshem cov nqaij npuas kib tawm ntawm cov nqaij qaib thiab muab nws hla cov qos yaj ywm. Pov tawm cov txiv qaub thiab thyme pov tseg. Tshem cov qej, tev cov tev ntxiv, tsuav thiab txhuam cov nqaij qaib nrog nws. Txau cov tshuaj ntsuab ua ntej noj.
