Caviar liab yog yeej muaj cov khoom lag luam zoo, tab sis nws yuav tsum xaiv cov khoom raug. Ob peb cov lus qhia yooj yooj yim yuav pab koj kom tsis txhob ua lag luam zoo caviar.
Tshawb lub hwj
Ua tib zoo nyeem qhov uas tau sau tseg hauv txhab nyiaj. Ua tib zoo saib lub npe. Yog hais tias sib nrug ntawm cov ntawv sau "salmon caviar" tsis muaj ib yam dab tsi tau qhia, tom qab ntawd muab lub khob tso ib sab. Ntawm cov caviar zoo, nws ib txwm qhia tau tias hom ntses yog dab tsi, piv txwv li, chum salmon lossis salmon liab.
Nyeem cov lus qhia
Saib dab tsi caviar yog tsim los. Yog tias tsawg kawg ib qho kev pom muaj nyob hauv cov khoom muaj pes tsawg leeg, peb kuj tso nws ua ke. Them nyiaj tshwj xeeb rau qhov muaj E239 (urotropine). Nws yuav tsum tsis yog nyob hauv caviar tiag. Yog tias lub thawv ntawv hais tias "pasteurized caviar" thiab tsis muaj cov tshuaj txuag pom nyob hauv nws cov muaj pes tsawg leeg, peb txuas ntxiv mus kawm txog qhov muaj pes tsawg leeg.
Tsis txhob noj cov cuav
Cov lus sib xyaw yuav tsum tsis muaj cov khoom xyaw uas tsis txaus ntseeg, xws li mis, gelatin, qe. Yog tias muaj qee yam pom, tom qab no yog qhov qhia cuav. Tsis tas li, nws tuaj yeem txawv txav los ntawm nws qhov tsos. Neeg tsis nyiam qhov ncauj tsis tshua muaj pob, txawm tias tsis muaj kab mob qhov muag. Ntuj caviar tawg yooj yim thaum nias thiab tsis muaj ntxhiab tsw phem.
Saib cov ntsiab lus ntawm lub kaus poom
Thaum xaiv caviar, them sai sai rau cov iav hwj. Hauv lawv koj tuaj yeem saib cov ntsiab lus. Thov nco ntsoov tias yuav tsum tsis muaj cov roj lo lo laub rau hauv lub khob. Lub xub ntiag ntawm xws li mob tee qhia tias muaj ntau cov ntsiab lus ntawm cov roj zaub. Cov qe ntuj yog tus kheej thiab tsis muaj pob ntawm txog ib qho loj tib yam.
Tsis txhob yuav cov delicacy los ntawm qhov hnyav. Tsis muaj leej twg muaj peev xwm muab kev lees tias qhov zoo thiab kev nyab xeeb ntawm cov caviar no. Peb xav koj txoj hmoov zoo thiab ceev faj!
