Txiv tsawb thiab txiv av yog cov txiv ntoo noj qab nyob zoo thiab qab. Txiv tsawb yog ib yam tshuaj tua kab mob hauv av, kua yog qhov zoo ntawm hlau rau tib neeg lub cev. Ob qho ntawm cov txiv no tau ntev ua cov khoom noj qab zib nyiam rau cov menyuam yaus thiab cov laus, thiab cov tais diav tau npaj los ntawm lawv ua rau nws muaj peev xwm los ua kom muaj ntau haiv neeg cov zaub mov noj txhua hnub thiab lom zem.
Kua jam
Qhov khoom qab qab thiab pheej yig no tuaj yeem siv los ua kev txhaws rau cov ncuav qab zib thiab donuts, ib qho interlayer rau cov kua ncuav qab zib thiab ua tshuaj rau lub khob dej tshuaj yej uas muaj ntxhiab tsw qab.
Cov khoom xyaw:
- txiv apples - 2 phaus;
- granulated qab zib - 1 kilogram.
Yaug lub txiv apples zoo hauv qab dej txias, txiav txhua qhov mus rau hauv quarters thiab tshem tawm cov tub ntxhais thiab cov noob. Muab cov txiv paum uas npaj rau hauv lub saucepan, ntxiv dej me me (kom cov txiv hmab txiv ntoo tsis hlawv thaum kub) thiab ua noj dhau li cua sov kom txog thaum ua tiav.
RUB lub kub qhov loj los ntawm nruab nrab sab cib kom tshem tawm cov rind thiab cov seem ntawm cov cores. Ntxiv cov kua qab zib rau hauv qab zib thiab muab tso sib xyaw kom rov qab mus rau tom qhov taub. Muab on hluav taws dua thiab rhaub cov applesauce kom txog thaum tuab. Muab lub jam rau hauv pre-sterilized jars thiab yob li lub hau. Khaws jam jars nyob rau hauv qhov chaw txias.
Kua pilaf
Cov khoom xyaw:
- txiv apples - 300 grams;
- nplej - 150 grams;
- zest ntawm 1 txiv qaub;
- raisins - 50 grams;
- qab zib - 50 grams;
- butter - 10 grams.
Yaug cov nplej hauv ob peb qhov dej kom txog thaum pob tshab thiab ua noj kom nws ntuag.
Rau pilaf, noj mov ntev-ua nplej, nws ua kom nrawm dua thiab nplaum tsawg dua.
Ntxuav cov txiv apples, tev lawv thiab txiav lawv rau hauv wedges. Ncuav 1, 5 khob ntawm cov dej npau, coj mus rau lub rwj dua li cov cua sov qis, muab cov mov siav, txiv qaub zest, raisins, qab zib, butter muaj, npog lub lauj kaub nrog lub hau. Tshuav lab. Txiav 1 txiv apple rau hauv cov nplais thiab garnish nrog pilaf. Cov zaub mov no tau pab ua zaub mov ywj siab kub thiab txias.
Txiv tsawb tseb cov qe
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib qe -2 daim;
- txiv tsawb - 1 daim;
- butter - 5 grams;
- ntsev.
Tev lub txiv tsawb, txiav nws rau hauv voj voog, kwv yees li 1 cm tuab.puav yeej cov qe nyoos nrog ntsev rau hauv lub tov kom txog thaum ua npuas ci. Nqa ib qho txuj ci me me, txhuam nws nrog roj thiab muab cov txiv tsawb tso rau saum nws. Fry cov voj voog kom txog thaum Golden xim av, npog lawv nrog cov qe nrua ntaus thiab simmer kom txog thaum cov qe tau sib tw.
Txiv tsawb jelly
Cov khoom xyaw:
- txiv tsawb - 11 daim;
- qab zib - 5 tsom iav;
- txiv qaub kua txiv (freshly nyem) - 100 millilit;
- gelatin - 50 grams;
- butter - 0.5 teaspoon.
Tev lub txiv tsawb thiab nrua ntaus rau hauv rab. Hloov mus rau ib lub lauj kaub enamel thiab ncuav nyob rau hauv lub freshly squeezed txiv qaub kua txiv. Muab cov saucepan nrog txiv tsawb tso rau ntawm tshav kub thiab kub me ntsis, ntxiv butter thiab gelatin rau lawv. Do kom zoo thiab, nplawm tas li, nqa cov dej sib tov. Txo cov dej npau npau me ntsis thiab ncuav qab zib txhua yam rau hauv saucepan. Do dua thiab cia nws rhaub dua.
Cov jelly yuav tsum tau do tas li kom tsis txhob kub.
Thaum nws rhaub, muab cov roj kom sov thiab pib muab cov txiv tsawb sib tov tso rau hauv lub dab. Thaum cov jelly tau txias me ntsis, muab tso rau hauv lub tub yees kom txog thaum nws solidifies tiav.
