Koj tuaj yeem ua ntau tshaj ib qho qab qab los ntawm cws thiab zaub kav. Qhov kev sib xyaw no tau ntev tau lees paub tias yog tus classic. Tsis tas li ntawd, lawv tso cai rau ntau yam kev hnav khaub ncaws: los ntawm cov tsoos, nrog cov kua txiv qaub thiab txiv roj roj, rau cov ntses nrog qab zib thiab tshuaj ntsuab. Nyob rau hauv rooj plaub tom kawg, zaub xam lav yuav ntau-calorie, tab sis rau lub hom phiaj ntawm nws cov saj, koj tuaj yeem tsis sib txawv los ntawm kev noj haus txoj cai.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- cw
- zaub ntsuab
- lub dib
- Cherry txiv lws suav
- zaub txhwb qaib
- basil
- txiv qaub
- txiv roj roj
- lee
- shallot
- txuj lom.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav txim siab uas cov cw uas koj xav siv rau koj qhov dej qab ntsev. Qhov sib txawv tsis yog nyob rau hauv qhov loj me xwb, tab sis kuj nyob hauv thaj av ntawm kev nyob ua ke. Loj vuv vias - tsov lossis huab tais, nyob ntawm ntug hiav txwv sov sov. Cov dej me dua - qhov hu ua "dej txias", yog tshwm sim hauv cheeb tsam sab qaum teb. Cov qub yog prettier, ua ib lub rooj kho kom zoo nkauj. Tab sis tom kawg muaj qhov tsis yooj yim tshaj qhov qhia saj.
Kauj ruam 2
Boil lub cws nyob rau hauv dej acidified nrog txiv qaub kua txiv. Yog tias koj yuav cov khoom lag luam khov-txias, nws yuav siv sijhawm ntev dua koj li 3-4 feeb los kho cua sov. Tab sis kuj tseem tshiab cws yog tsis tsim nyog overcooking. Txwv tsis pub, lawv yuav dhau los ua rubbery, zoo li nws tau.
Kauj ruam 3
Ntxuav lawv, tshem tawm tsis tsuas yog lub carapace thiab ob txhais ceg, tab sis kuj tseem muaj "yam ntxwv" xov uas khiav raws Ridge. Qhov no yog txoj hnyuv, zaub mov ua tiav rau hauv nws. Yog tias koj txiav txim siab siv cov qhov quav loj loj rau cov zaub xam lav, txiav lawv hla lub plab, tab sis tsis txhob txiav kom txog thaum kawg. Hauv daim ntawv no, lawv yuav saib kom zoo dua.
Kauj ruam 4
Hlais cov stalked celery raws cov nplej ua nyias daim. Rau cov zaub xam lav classic, siv kev hnav khaub ncaws ua los ntawm txiv roj roj, kua txiv qaub thiab zaub txhwb qaib. Siv ntsev hiav txwv yam tsis muaj swb. Nws yog nws leej twg tso cai rau tag nrho cov nqaij nruab deg tau suab ntau tag nrho-lub cev. Rau 200 g ntawm tev cws koj yuav xav tau: 150 g ntawm celery, 10 g ntawm txiv roj roj, 5 g ntawm txiv qaub kua txiv, 5 g ntawm parsley thiab 1 g ntawm hiav txwv ntsev.
Kauj ruam 5
Chop stalked celery, dib thiab shallots rau ib qho Italian cw zaub xam lav. Nws yuav muab rau noj nrog qab zib hau nrog basil. Txawm hais tias cws ntseeg tau tias yog kev ua khub tsis zoo nrog cov dib, cov zaub xam lav no ua rau nws zoo heev ua tsaug rau kev hnav khaub ncaws. Qhov feem ntau muaj raws li nram no: 100 g ntawm loj tev cws, 50 g ntawm stalked celery, 40 g ntawm dib, 15 g ntawm shallots, 60 g ntawm cream, 10 g ntawm basil tshiab thiab qee lub hiav txwv ntsev.
