Muaj ntau ntau yam zaub mov txawv qaib. Ntawm lawv muaj cov uas tuaj yeem nplawm, piv txwv li, thaum cov qhua tuaj nyob ntawm qhov rooj. Cov txheej txheem ntawm kev ua noj no cov noog tsis tas yuav siv sijhawm thiab siv zog ntau, tab sis nws hloov mus ua qab thiab zoo nkauj.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Nqaij qaib hauv lub tes tsho:
- nqaij qaib carcass - 1 pc.;
- dos - 1 pc.;
- qij - 2 cloves;
- vinegar 9% - 3 tbsp. l.;
- kua txob;
- ntsev.
- Nqaij qaib nyob rau hauv liab cawu cub:
- nqaij qaib carcass - 1 pc.;
- caw liab - ½ tbsp.;
- dos - 4 pcs.;
- lws suav muab tshuaj txhuam - ½ tbsp.;
- butter;
- cilantro;
- kua txob dub;
- ntsev.
- Nqaij qaib rau hauv cawv nrog txiv ntseej:
- nqaij qaib - 1 kg;
- butter - 100 g;
- dos - 3 pcs.;
- dej - 1 tbsp.;
- kua cider vinegar - 1 tsp;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 3 tbsp. l;
- caw liab - ½ tbsp.;
- walnuts;
- ntsev.
- Nqaij qaib hauv npias:
- nqaij qaib - 1 pc.;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tbsp l;
- lub teeb npias - 2 tbsp.;
- kua txob;
- ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqaij qaib hauv lub tes tsho Tsho cov nqaij qaib, ntxuav thiab qhuav. Tev dos thiab qej, grate ntawm nplua grater. Ntxiv kua txob, ntsev thiab vinegar mus rau lub gruel npaj. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom huv si thiab tshiav cov nqaij qaib ntawm txhua sab nrog qhov sib tov. Muab nws tso rau hauv lub tes tsho ci thiab tawm mus rau marinate rau 40-50 feeb. Preheat qhov cub rau 220 degrees thiab muab daim ntawv ci nrog nqaij qaib nyob ntawd. Ci rau 45-50 feeb, tom qab ntawd qhib lub tes tsho thiab tawm cov nqaij qaib kom xim av rau lwm 15-20 feeb. Ua kub nrog kub lws suav sauce, tshiab zaub thiab tshuaj ntsuab.
Kauj ruam 2
Nqaij qaib rau hauv liab caw Ntxuav cov nqaij qaib kom huv si, qhuav nws, txiav ua tej daim me me thiab kib hauv butter kom txog thaum ib nrab siav. Tom qab ntawd ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, txhoov dos, kua txob, ntsev, cilantro thiab caw liab ib nrab ntawm ib ncig. Do, npog thiab simmer tshaj tsawg cua sov kom txog rau thaum kev sib tw.
Kauj ruam 3
Nqaij qaib rau hauv cawv nrog neeg rau Tsuav cov nqaij qaib rau hauv nruab nrab. Ntxuav thiab qhuav. Lub caij txhua daim nrog ntsev, kua txob thiab kib kom txog thaum Golden xim av. Hloov mus rau cauldron. Ntxiv cov hauv paus dos ua ntej, tom qab ntawd cov kua txob, kua txiv lws suav, dej, kua taum, kua txob, ntsev thiab cawv. Do, npog thiab simmer tshaj tsawg cua sov kom txog thaum kev sib tw.
Kauj ruam 4
Nqaij qaib rau hauv npias Ntxuav cov nqaij qaib kom huv si hauv dej txias, qhuav, tsuav ua ntu, kua txob, ntsev kom saj thiab tso rau hauv lub khob tob. Ua tib zoo sib xyaw npias nrog cov lws suav muab tshuaj txhuam thiab ncuav cov nqaij qaib dua nrog cov tshuaj no. Tso tawm rau marinate li 15-20 feeb kom cov nqaij ntau thiab muaj kua muag. Tom qab ntawd muab tso rau ntawm lub tais ci, npog nrog ntawv ci thiab qhov chaw hauv qhov cub preheated rau 180-200 degrees. Ci rau 30-40 feeb.
