Txiv tsawb qhuav yog cov khoom lag luam yog tias koj coj mus rau hauv tus account khaws cia ntawm cov vitamins, cov zaub mov thiab cov as-ham hauv lawv tom qab ziab. Lawv yog cov tsim nyog rau kev npaj compotes thiab jelly, txhawm rau pies, ntxiv rau cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm txias borscht, pancakes thiab ntau yam lis. Thaum kawg, koj tuaj yeem tsuas noj lawv tom qab lawv tsau hauv dej.
Calorie cov ntsiab lus ntawm cov txiv av qhuav
Ib lub tshiab, cov kua nruab nrab (nws muaj txog 120 g) muaj txog 60 kcal (i.e., muaj 45 txog 50 kcal rau 100 g). Nws tsis muaj teeb meem xaiv cov xim zoo li cas thiab xim lub txiv li cas. Ib qho teeb meem sib txawv nrog cov txiv av qhuav: cov txiv hmab txiv ntoo tau qhuav mus, i.e. nws lub cev ua rau neeg pom tsawg dua, tab sis cov calories tseem nyob li qub. Nws tseem yuav tsum tau yug nyob rau hauv lub siab tias cov calories ntau ntawm cov txiv ntoo qhuav yog nyob ntawm txoj kev uas lawv tau khaws cia. Hauv 100 g ntawm cov uas tau qhuav kho hauv chav tsev nrog cov av noo siab, muaj cov calories tsawg dua 100 g ntawm txiv apples uas ziab mus rau nkig thiab khaws cia hauv chav qhuav.
Kev lig kev cai, nws ntseeg tias 100 g ntawm txiv apples qhuav muaj 230-250 kcal, lossis 5 zaug ntau dua 100 g ntawm cov tshiab. Lawm, hauv cov txiv av qab zib, qhov kev ntsuas ua kom tsawg tsawg. Cov nuj nqis no yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account los ntawm cov neeg uas ntsuas lub sijhawm txhua hnub hauv lawv cov zaub mov tsis zoo. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yuav tsum tau yug los rau hauv lub siab tias, vim tias muaj cov calories ntau li ntau, txiv apples muaj peev xwm nqa ntau lub zog rau hauv lub cev. Cov khoom ntiag tug ntawm cov txiv av uas qhuav (nrog rau lwm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav) yog siv nrog kev zoo siab los ntawm cov kis las thiab cov neeg taug kev thaum taug kev ntev.
Cov txiaj ntsig ntawm qhuav txiv av
Qhov txiaj ntsig ntawm cov txiv av qhuav lossis qhuav hauv cov lus dag hauv qhov tseeb tias, txawm tias lub sijhawm ntev cia, lawv tsis poob cov vitamins (tsawg kawg ntawm lawv), tsis yog macro- thiab microelements, lossis cov kua qaub uas lawv muaj. Txhawm rau kom paub cov npe ntawm ib lub tsev khaws khoom ntawm cov tshuaj muaj txiaj ntsig rau cov txiv apples qhuav, koj yuav tsum paub lawv cov tshuaj lom neeg.
Txiv tsawb qhuav muaj txog li 12% ntawm ntau cov suab thaj - fructose, qabzib, sucrose, txog 2.5% - organic acids, suav nrog malic, citric, tartaric, chlorogenic, arabic. Txiv av ziab yog cov nplua nuj nyob hauv pectin thiab tannins, cov organic sib xyaw ntawm cov hlau thiab phosphorus, thiab cov ntsev zoo. Yuav luag tag nrho cov vitamins uas muaj hauv cov txiv hmab txiv ntoo tshiab yog khaws cia hauv cov qhuav, tsuas yog qee qhov ntawm qee (piv txwv, vitamin C) tsawg dua.
Txiv apples qhuav yog tiag tiag "cov yeej" hauv cov ntsiab lus ntawm cov ntsiab lus ntawm hlau thiab magnesium, uas yog cov khoom siv tseem ceeb heev rau lub cev. Hlau txhim kho cov ntshav ua kom lub cev ua kom zoo, ua kom cov ntshav txuam zoo thiab tiv thaiv kom tsis txhob muaj kab mob ntshav, thiab cov hlau nplaum yog cov zoo tshaj plaws rau kev ua haujlwm ntawm lub siab thiab lub siab. Magnesium deficiency yog qhia nyob rau hauv kev tsis txaus ntseeg, mob nkees, poob ntawm kev loj hlob. Txiv av qhuav yog xav kom muaj nyob hauv kev noj haus thaum cev nqaij daim tawv thiab lub siab ntsws dhau. Tsis tas li, cov khoom no tsis ua rau tsam plab thiab muaj teeb meem (ua kom muaj roj ntau dua), yog li lawv tuaj yeem siv los ntawm cov neeg uas tau yuam kom siv cov txiv hmab txiv ntoo qhuav vim qhov tshwj xeeb ntawm cov hnyuv.
Txiv av qhuav yog qhov tshwj xeeb rau qhov muaj cov polysaccharide li pectin, uas yog cov txiaj ntsig zoo rau lub cev. Pectin pab txo cov ntshav qab zib thiab cov roj (cholesterol), ua kom lub plab hnyuv tawm, ua rau nws ua haujlwm thiab tshem cov quav, thiab nrog cov metabolites (toxins thiab slags). Kev tu ncua sij hawm plob tsis so tswj thiab tau tshem tawm cov tso nyiaj ntawm cov txaus ntshai sib txuas tiv thaiv, raws li koj paub, lub hnub nyoog tsis txaus ntawm lub cev, qhov tshwm sim ntawm cov kab mob ntawm cov nruab nrog sab hauv, thiab lwm yam
Cov ntsiab lus ntawm cov keeb kwm tseem ceeb li iodine hauv txiv apples yog ntau zaus ntau dua hauv cov txiv kab ntxwv thiab txiv tsawb. Tsis muaj cov iodine rau hauv lub cev, uas, los ntawm txoj kev, cuam tshuam txog 70% ntawm cov pej xeem hauv Russia, cuam tshuam ntau lub cev hauv lub cev, vim qhov kev cuam tshuam ntawm cov metabolism, kev loj hlob thiab rov ua haujlwm ntawm cov hlwb puas, thiab lwm yam cuam tshuam. Tsis tas li ntawd, txiv apples qhuav yog lub tsev muag khoom tiag tiag ntawm phytoncides - cov tshuaj uas tua lossis inhibit kev loj hlob ntawm cov kab mob thiab fungi ntawm ntau lub hauv paus pib.
Cov txiv duaj kua taum ua yog nplua nuj hauv flavanoids li cov txiv ntoo tev tshiab. Flavanoids (ib pawg ntawm cov nroj tsuag polyphenols) tiv thaiv cov hlwb los ntawm kev puas tsuaj membrane thiab kev puas tsuaj ntawm cov txheej txheem intracellular. Ntawd yog, lawv muaj peev xwm los nruab nrab ntawm kev ua ntawm dawb radicals tsim nyob rau hauv tus ntawm ultraviolet hluav taws xob.
Koj tuaj yeem tham tsis tau txog cov txiaj ntsig ntawm cov txiv av uas qhuav. Lawv txo txoj kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv, tiv thaiv varicose leeg, tiv thaiv dystrophy thiab degeneration ntawm retina. Kua zaub mov, incl. ntawm txiv apples qhuav, yog lees paub thoob plaws ntiaj teb ua ib qho ntawm kev noj zaub mov zoo tshaj plaws rau poob phaus. Thaum kawg, txiv apples qhuav tsuas yog ib txoj kev kho kom qab los hloov khoom qab zib thiab khoom qab zib.
Qhov kev tsim txom ntawm qhuav apples
Muab cov ntsiab lus ntawm cov calories ntau ntawm cov txiv apples qhuav thiab muaj cov suab thaj ntau hauv lawv, lawv txoj kev siv yuav tsum txwv rau cov neeg muaj kev rog thiab mob ntshav qab zib mellitus (ceeb toom, tsis yog qhov tsis suav kiag li, tab sis tsuas txwv). Cov kws kho mob kuj tsis pom zoo kom noj txiv av qhuav rau lub qhov txhab thaum lub sij hawm exacerbation ntawm tus kab mob.
