Kohlrabi cabbage yog ib hom zaub qhwv dawb. Cov zaub no yog cov tsob ntoo muaj peev xwm ua tau cog nrog muaj kua txiv thiab lub siab. Nws cov xim tuaj yeem ua xim ntsuab lossis xim paj yeeb hauv qhov sib txawv. Kohlrabi cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo heev yog li nws tau hu ua "txiv qaub qaum teb". Tab sis nyob rau hauv cov nqe lus ntawm cov ntsiab lus ntawm cov vitamin C, kohlrabi surpasses nws.
Kohlrabi yog cua, muaj kua txiv hmab txiv ntoo uas tsis muaj cov txuj lom xam nrog hauv cov zaub qhwv dawb. Cov sucrose nws muaj cov zaub no nrog lub qab zib. Ntau cov tais diav tau npaj los ntawm cov zaub qhwv no. Tab sis cov zaub nyoos ua los ntawm cov zaub tshiab zoo nkauj tshwj xeeb tshaj yog kev nyab xeeb thiab noj qab haus huv. Yog hais tias zaub mov yog lub caij nrog zaub roj, lub saj ntawm zaub qhwv yuav zoo ib yam li radish.
Kohlrabi tuaj yeem noj tau hau thiab noj. Stews, kua zaub, pancakes tsis npaj los ntawm, ci, kib hauv breadcrumbs, pickled. Tib qho tsis tuaj yeem muab tau los ntawm cov zaub no yog sauerkraut. Kohlrabi yog kiag li tsis haum rau qhov kev npaj ntawm cov khoom no. Tab sis cov zaub no tuaj yeem qhuav zoo li nceb. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yuav tsis plam nws cov txiaj ntsig zoo.
Kohlrabi yog npaj rau kev siv raws li hauv qab no: cov txiv hmab txiv ntoo tau tev, ntxuav hauv dej ntws, txiav nrog rab riam lossis grated.
Cov ntsiab lus siab ntawm cov vitamins ntawm pawg A, B, P thiab C hauv kohlrabi ua rau nws cov khoom tshwj xeeb rau kev txhim kho lub cev kev noj qab haus huv. Noj cov zaub no txhawb txoj kev tshem tawm cov co toxins, muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub siab thiab lub plab zom mov, plab hnyuv me thiab loj, thiab lub plab. Kohlrabi tshwj xeeb tshaj yog kev kho mob zoo li diuretic. Ua ke nrog kev muaj peev xwm ua kom cov metabolism hauv qhov qub, cov cuab yeej no muab cov dej ntws los ntawm co toxins thiab co toxins uas tawm hauv lub cev los ntawm lub raum.
Txij li thaum kohlrabi muaj cov tshuaj fiber ntau, cov zaub no zoo rau txhua tus neeg uas muaj teeb meem nrog kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov. Cov zaub qhwv yuav pab tshem tawm cov nyiaj tso ua ke, "tsis rov qab" thaj chaw uas tsis muaj kev ntseeg.
Lub luag haujlwm ntawm kohlrabi kuj tseem ceeb rau kev tiv thaiv atherosclerosis. Vim nws lub zog, nws txwv tsis pub lub chaw nyob ntawm cov roj khov rau ntawm cov phab ntsa ntawm cov hlab ntshav, yog li nws yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg rog dhau, cov kab mob ntawm cov hlab plawv, thiab ntshav qab zib.
Kohlrabi yog nplua nuj nyob rau hauv carbohydrates, yog li nws txoj kev siv txhawb rau kev rov qab sai ntawm lub zog thiab khiav ntawm lub zog. Cov kws kho mob pom zoo cov zaub no yog ib txoj hauv kev los tiv thaiv mob qog noj ntshav. Txij li thaum cov zaub qhwv no muaj cov tshuaj uas muaj cov tshuaj sulfur, nws yog qhov tsim nyog rau cov neeg uas muaj mob qog nqaij hlav tawm. Kohlrabi yuav yooj yim rau tus neeg mob tus mob, pab txhawb kom nws rov zoo.
Hauv pej xeem cov tshuaj, cov zaub no yog nto moo vim nws muaj peev xwm muaj txiaj ntsig ntawm lub plab thiab cov hnyuv. Cov kws kho mob nco ntsoov qhov tseeb tias hom zaub pob no yuav tsis ua rau muaj kev khaus. Lawv pom zoo kom siv cov zaub no rau cov zaub mov rau cov neeg uas tsis muaj zog lub cev, thaum kho mob ntsws thiab rau kev tiv thaiv. Cov khoom no tseem siv tau rau asthmatics.
Xws li, tsis muaj kev phom sij los ntawm kohlrabi. Nws yog pab tsis tau tsuas yog rau kev noj, tab sis kuj raws li cov khoom kom hniav zoo nkauj. Nws tuaj yeem siv los npaj lub ntsej muag nourishing thiab moisturizing ntsej muag lub ntsej muag. Txhawm rau ua qhov no, lub hauv paus qoob loo nws tus kheej lossis nws thawj nplooj yog crushed hauv ib rab, zib ntab thiab av nplaum ntxiv.
Nws yuav tsum raug sau tseg cov txiaj ntsig ntawm kohlrabi rau cov neeg uas xav kom poob ceeb thawj. Cov zaub no tau faib rau cov khoom noj muaj txiaj ntsig. Nws muaj cov ntsiab lus tsis muaj calorie: hauv 100 g ntawm cov khoom muaj tsuas yog 45 k / cal. Hauv kev sib xyaw nrog cov cuab yeej los ua kom muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov metabolism, cov khoom no yog qhov tseem ceeb thaum ntsuas tus qauv.
