Khashlama yog cov zaub mov Caucasian ua noj, nws yog npaj ob qho tib si hauv Armenia thiab Georgia. Yaj khashlama tab tom npaj. Muaj ntau cov kev xaiv ua noj. Tab sis ntawm no yog daim ntawv qhia ua khoom noj rau cov tais tshiab no.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij yaj - 2 kg;
- - npias (muaj) - 0.5 l;
- - zaub ntsuab (cilantro, dill, zaub basil) - 30 g;
- - Cov dos - 1-2 pcs.;
- - kua txob qab zib - 1 pc.;
- - carrots - 1 pc.;
- - txiv lws suav - 2 pcs.;
- - qos yaj ywm - 0.5 kg;
- - ntsev - 2 tsp;
- - hauv av kua txob - 1 tsp.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav cov nqaij ua tej daim me me. Ntsev, nphoo nrog tshuaj ntsuab tws, ncuav 1 khob npias thiab tawm mus rau marinate rau 2-3 teev.
Kauj ruam 2
Thaum cov nqaij marinating, npaj lwm cov khoom xyaw.
Txiav cov hauv paus dos thiab carrots rau hauv cov nplhaib, txiv lws suav thiab kua txob rau hauv cov nplais. Txiav cov qos yaj ywm rau hauv 2-3 daim (nyob ntawm seb qhov loj me).
Kauj ruam 3
Muab tso rau hauv saucepan lossis cauldron hauv txheej: marinated nqaij, dos, carrots, kua txob, txiv lws suav. Ncuav lub npias uas tseem tshuav nyob saum.
Kauj ruam 4
Tso lub lauj kaub rau ntawm hluav taws thiab coj mus rau ib lub rhaub. Tom qab ntawd peb txo cov cua sov, kaw lub lauj kaub nrog lub hau thiab simmer rau 1 -1.5 teev.
Kauj ruam 5
Ntxiv cov qos yaj ywm thiab simmer rau lwm 30 feeb dua li cov cua sov tsawg. Khashlama tau npaj lawm!
Muab cov nqaij thiab zaub tso rau hauv cov phaj feem, txaws nrog tshuaj ntsuab tws saum.
Bon Appetit!
