Nqaij yog qhov khoom lag luam uas tau haus los ntawm tus neeg nruab nrab. Tau kawg, tsis yog tsuas yog cov txiaj ntsig, tab sis kuj muaj kev puas tsuaj ntawm nqaij nrog kev siv tas li, tau muaj pov thawj.
Txij li yav tas los lub sijhawm, nqaij tau qhov khoom noj tseem ceeb, uas ua rau lub cev muaj ntau yam khoom noj uas tsim nyog rau cov tib neeg ua haujlwm. Yog li no, ib qho ntawm thawj txoj haujlwm ntawm tus txiv neej thaum ub yog yos hav zoov, tom qab ntawd tau npaj cov nqaij tsiaj (nqaij, nqaij npuas, nqaij nyuj, nqaij nqaij, nqaij luav, thiab lwm yam).
Txawm tias cov khoom lag luam niaj hnub no tseem tsis tau muaj lub laj thawj rau ib tug neeg tsum tsis pub noj cov nqaij. Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij tseem yog qhov teeb meem, txij li txhua tus kws tshawb fawb lossis kws kho mob muaj nws tus kheej kev xav, uas tau txhawb los ntawm cov lus tseeb hauv scientific.
Yog lawm, cov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm cov nqaij yog tias nws yog qhov khoom noj protein, uas ua kom tiav qhov ua haujlwm ntawm lub zog rov ua kom muaj zog, thiab tseem ua rau macro- thiab micronutrient (ntxiv nrog hlau, zinc) tib neeg cov kev xav tau. Tab sis cov txiaj ntsig thiab kev pheej hmoo ntawm nqaij feem ntau nyob ntawm nws cov keeb kwm thiab ntau yam.
Piv txwv li, cov nqaij npuas muaj cov vitamins B, hlau, zinc, tab sis ntau tus neeg xav tias nqaij npuas yog nqaij tsis huv, txij li tus tsiaj tsis muaj zaub mov thiab tsis noj nyob hauv zaub mov. Nqaij nyuj neutralizes hydrochloric acid, uas yog qhov ua rau acidity hauv plab hnyuv. Tab sis kev tsim txom ntawm nqaij nyob hauv qhov tseeb tias cov tsiaj muaj kev txhaj tshuaj tas li, txhaj nrog ntau yam tshuaj tua kab mob, uas, ntawm chav kawm, tsis tsuas yog tau rau mis, tab sis kuj nkag mus rau txhua feem ntawm cov tsiaj lub cev, tshwj xeeb, rau hauv cov nqaij. Qhov txiaj ntsig ntawm yaj yog cov ntsiab lus ntawm cov vitamins B, potassium, hlau, iodine, magnesium. Tab sis nws tsis pom zoo kom noj nqaij rau cov neeg muaj teeb meem ntawm cov leeg pob txha thiab nrog cov kab mob ntawm cov pob txha thiab pob qij txha, txij li saum npoo ntawm cov pob txha ntawm cov yaj yog "nplua nuj" hauv cov kab mob uas pab txhawb kev txhim kho arthrosis thiab mob caj dab. Luav cov nqaij yog lub tsev khaws cov vitamins B thiab C, nrog rau cov zaub mov ntau yam (nicotinic acid, manganese, zinc, phosphorus, iron, cobalt, thiab lwm yam). Cov ntsiab lus tsis tshua muaj calorie tso cai rau nws suav nrog cov zaub mov txawm tias cov neeg tsis kam noj nqaij vim nws cov ntsiab lus rog.
Tab sis qhov kev puas tsuaj ntawm hom tsiaj no yog tias nws muaj cov hauv paus purine, uas tom qab ntawd hloov mus rau hauv uric acid hauv lub cev. Nws yog qhov ua tau kom txo cov ntsiab lus ntawm teeb meem hauv paus los ntawm kev kho cua sov ntev, hloov lub kaw lus hauv dej. Nqaij qaib nqaij muaj ntau cov vitamins A, B thiab E, tsis muaj cov rog. Tab sis zoo li cov nyuj, cov nqaij qaib tau muab tshuaj tiv thaiv tsis tseg, thiab ntau yam tshuaj hormones thiab tshuaj tua kab mob raug txhaj rau hauv nws txhawm rau txhawm rau txhim kho txoj kev loj hlob.
Raws li txoj cai, ntau tus neeg tsis tuaj yeem nyob tsis muaj nqaij. Nws raug nquahu rau lawv kom txo kev noj thiab ntim ntawm cov nqaij noj txhua hnub. Nws raug nquahu kom muab cov khoom nqaij sib xyaw nrog cov tais diav tshuaj ntsuab, vim tias qhov no muaj kev txhim kho pom thiab kev nkag siab ntawm lub cev. Raws li kev sim, koj tuaj yeem sim muab cov nqaij tso tseg yam tsawg ib zaug ib lub lim tiam. Qhov txiaj ntsig zoo muaj nyob rau hauv unloading lub cev los ntawm cov khoom noj hnyav khoom noj.
Ntau zaus, qhov ua mob ntawm nqaij yog txuam nrog nws ua tsis raug. Piv txwv li, thaum ua zaub mov noj, cov tshuaj phem nyob hauv lub cev uas cuam tshuam rau lub xeev ntawm tib neeg lub cev. Nqaij kib tuaj yeem noj tau cov khoom noj uas tsis tshua muaj, vim tias muaj cov ntsiab lus tsis zoo nrog cov carcinogen nthuav tawm hauv qhov pom kev tawg, uas tshwm sim thaum cov roj ua kom sov. Cov kev xaiv zoo tshaj plaws rau kev npaj cov tais diav yog ci, rhaub lossis ci siv cov khoom lag luam zoo. Tsis txhob siv cov nqaij koj noj ntau dhau thiaj tsis ua teebmeem rau koj lub cev yav tom ntej.
