Tartlets, pob tawb me me ua cov khob noom cookie, yuav txawv txawv rau cov rooj festive. Cov khoom noj txom ncauj hauv tartlets yog cov tshuaj uas haum rau lub rooj noj mov buffet thaum cov qhua tsis muaj sijhawm los siv cutlery thaum zaum ntawm rooj.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 3 khob hmoov nplej;
- 1 lub qe;
- 1 tbsp vodka;
- dej;
- 1/4 tsp ntsev;
- 3 tsp vinegar 9%;
- 200 g butter;
- 50 g hmoov rau butter.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav thiab muab cov qe tso rau hauv ib lub taub ntim nrog ntau tsawg ntawm 250 millilitres, do, ntxiv vodka thiab ntxiv dej kom tag nrho cov ntim ntawm qhov sib tov yog 250 milliliters, do. Ncuav rau hauv ib lub tais, ntxiv vinegar, do, ntxiv ntsev thiab do kom txog thaum uas yaj.
Kauj ruam 2
Ncuav cov hmoov nplej dhau los ntawm sab cib heev maj mam, thaum nplawm cov dej sib tov nrog ib rab diav, thiab zuaj ua ntej rau hauv ib lub tais thiab tom qab ntawd rau ntawm lub rooj mus rau homogeneous, theej ntom khob noom cookie kom nws yooj yim poob tawm ntawm koj txhais tes thiab mloog zoo li mos ciab rau kov. Qhwv cov ntawv ua tiav tiav hauv cov ntawv yas lossis muab tso rau hauv ib lub hnab yas thiab cia zaum rau 1-2 teev ntawm chav sov.
Kauj ruam 3
Ntawj cov roj butter hauv lub tub yees, txiav rau hauv pob, ncuav 50 g ntawm hmoov dua lub butter dhau los ntawm sieve thiab sib tov nrog rab rawg lossis rab kom tsim pob npauj npauj npauj. Muab nws tso rau ntawm ib daim ntawv ci ntawm lub ncuav parchment los yog zaj duab xis, npog nrog ib qho thib ob ntawm parchment lossis cling zaj duab xis, thiab yob nws mus rau hauv ib lub ncuav ci nyias. Muab lub khob noom cookie thiab butter pancake rau hauv tub yees rau 15-20 feeb.
Kauj ruam 4
Nqa cov khob noom cookie tawm ntawm lub tub yees, yob nws mus rau ib txheej 5-7 millimeters tuab, muab ib qho khoom qab zib butter rau nws (nws yuav tsum tau kwv yees li 2/3 ntawm txheej txheej) kom 2-3 cm "npoo" nyob twj ywm los ntawm npoo. Npog lub ncuav butter nrog cov dawb ntawm lub khob noom cookie, txho cov npoo. Npog cov khob noom cookie nrog lo zaj duab xis thiab muab tso hauv tub yees li 15-20 feeb.
Kauj ruam 5
Txau cov hmoov nplej rau ntawm qhov chaw ua haujlwm, tshem tawm cov khob noom cookie ntawm lub tub yees, muab lub ntsej muag luv luv ntawm cov duab plaub rau koj, plua plav nrog hmoov, maj mam thiab sib txig sib xyaw ob peb zaug kom tsis txhob thawb lossis tsoo lub khob noom cookie, nias nrog lub koob dov ntawm txhua qhov cov npoo ntawm txheej los ntawm lub chaw rau cov npoo. Yob tawm lub khob noom cookie nrog kev txav nrawm, maj mam txav nrog lub zog ceeb toom los ntawm cov npoo mus rau qhov chaw, tom qab ntawd los ntawm qhov chaw mus rau cov npoo kom tau txais txheej txog 10 millimeters tuab, txhuam cov hmoov nplej ntau dhau ntawm txheej txheej nrog ib muag muag txhuam.
Kauj Ruam 6
Sau lub khob noom cookie nrog nws ib sab dav rau koj, hle lub sab laug ntawm lub khob noom cookie kom ntug nyob hauv nruab nrab ntawm txheej. Npog ob txheej nrog sab xis ntawm lub khob noom cookie rau peb txheej. Tig lub khob noom cookie nrog lub luv luv ntawm koj thiab dov nws hauv ib qho kev taw qhia rau qhov tuab ntawm 8-10 millimeters.
Kauj Ruam 7
Quav lub khob noom cookie dua ib yam li thawj zaug, muab tso rau hauv tub yees rau 15-20 feeb, them nrog lo zaj duab xis. Muab cov hmoov av nrog cov hmoov nplej, yob nws tawm dua rau ntawm tuab 5-8 millimeters, quav nws peb zaug dua, muab tso rau hauv lub tub yees rau 15-20 feeb thiab yob nws tawm rau lub sijhawm kawg mus rau tuab ntawm 5-7. millimeters.
Kauj ruam 8
Nqa cov taum tartlet, txiav tawm tib lub voj voog ntawm ib qhov loj me ntawm lub khob noom cookie nrog rab riam los yog iav, muab cov roj tins nrog butter, muab cov khob noom cookie ua voj voog rau hauv lawv thiab maj mam txhuam nrog koj cov ntiv tes kom lub khob noom cookie nruj nreem npog rau hauv qab thiab sawv. lub tins. Txau cov taum qhuav, txhuv lossis taum hla cov khob noom cookie kom cov tartlets zoo li thaum noj. Xub lub qhov cub kom sov li 180-200 ° C, ci cov lus txuas rau li 20 feeb.
