Txij li thaum lub sijhawm qub hauv tebchaws Russia, ntawm cov hnub so loj, nws yog kev coj los ci lub ncuav - qhob cij npaj rau lub rooj noj mov thiab tau txais cov qhua. Cov kab lis kev cai pej xeem raug pom los txog niaj hnub no. Lub tshoob ua noj ua haus tsis tiav vim tsis muaj pob lo; cov qhua zoo siab tau txais tos nrog mov ci thiab ntsev. Koj tuaj yeem ci ncuav lo nrog koj tus kheej txhais tes.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- hmoov nplej - 1200 g;
- poov xab qhuav - 2 diav;
- zaub roj - 100 g;
- qe - 8 daim;
- mis nyuj - 125 g;
- qab zib - 6 tablespoons;
- ntsev - 2 diav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua mov paj. Ua li no, noj ib feem peb ntawm cov hmoov nplej khaws cia, txav nws thiab muab sib xyaw nrog mis thiab poov xab. Muab 1 teaspoon suab thaj tso rau hauv qhov sib tov thiab muab sib xyaw kom zoo ua lub hmoov zoo li pancake. Muab nws tso rau qhov chaw sov so rau 1.5 teev kom ua kom txaus.
Kauj ruam 2
Thaum lub khob noom cookie loj tuaj thiab pib sag hauv plawv, pib kneading lub khob noom cookie. Sift cov hmoov nplej uas seem rau hauv ib lub tais, sib xyaw nrog ntsev, ua kom sib luag thiab ua kom lub qhov caj dab rau hauv uas ncuav lub khob noom cookie. Tom qab ntawd ntxiv 7 yolks, whitewashed nrog piam thaj, thiab roj zaub. Do tag nrho cov khoom xyaw. Ntxiv 7 lub ntsej muag dawb, whisked mus ua npuas dej khov.
Kauj ruam 3
Knead lub khob noom cookie kom huv si kom txog thaum tus. Muab tso rau hauv qhov chaw sov rau 2, 5 teev, npog nrog phuam huv. Thaum lub sijhawm no, zuaj lub khob noom cookie ob zaug.
Kauj ruam 4
Txiav ib qho me me ntawm lub khob noom cookie mus dai lub loaf. Tsis tsim nyog xav tau ib puag ncig nws, thiab nyob rau sab saum toj ntawm cov hniav nyiaj hniav kub tuaj yeem yog qhov twg - ntawm koj kev txiav txim siab. Tsim qhov seem loj rau hauv pob. Ua ob txoj phuam thiab ntswj. Ntub lub loaf nrog cov nplawm ntawm qhov chaw nyob ntawm cov hniav nyiaj hniav kub kom ruaj ntseg rau lawv. Muab cov nplaum ncig ntawm lub loaf thiab tas cov khoom zoo nkauj.
Kauj ruam 5
Ntub tag nrho saum npoo ntawm loaf nrog yolk, xoob hauv ib nrab nrog dej. Muab cov loaf tso rau hauv qhov cub kom sov li 200 degrees. Thaum lub sab saum toj yog browned, npog nws nrog ntawv ci thiab txo qhov kub kom txog 180 degrees. Ci lub loaf kom txog thaum kev sib tw (1 teev lossis ntau dua). Tom qab ntawd kaw lub qhov cub, qhib nws thiab cia cov lo lo txias rau 15 feeb.
Kauj Ruam 6
Tshem tawm cov loaf thiab muab nws tso rau ntawm ib lub tais uas npog nrog cov ntawv so ntswg kom lub hauv qab tsis txhob ntub dej. Npog nws nrog phuam thiab tawm mus rau qhov txias kom huv.
