Nqaij tawv tuaj yeem ua tiav siav hauv txoj kev sib txawv - rwj, stew, ci, pickle, pickle. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, nws hloov tawm delicious thiab appetizing. Vim lub fact tias squash yog zaub nrog ib tug nyuaj tev thiab es blp pulp, nws yog heev yooj yim mus rau khoom lawv. Yuav luag txhua qhov kev sau yog tsim nyog - nqaij, nceb, cereals, zaub. Tab sis cov nqaws ntses nws tus kheej yog qhov zoo dua los xaiv cov me me lossis nruab nrab - txoj kev no cov zaub mov tiav yuav zoo nkauj dua, thiab nws yooj yim dua rau nws noj - hauv ib qho taub-lauj kaub muaj ib feem ntawm kev kho. Ntxiv rau, zaub me me yuav ua zaub ua mov ntau sai dua thiab qub.
Cov npluav ntses nrog cov nqaij minced, ci hauv qhov cub
Squash nrog minced nqaij tsis yog nyob rau hauv tag nrho cov nyuaj ua noj, thiab zaub mov yuav tig tawm los ua kom qab, txaus siab, noj qab haus huv. Thiab cov khoom qub tuaj yeem tsim nyog rau txhua tus neeg hauv koj tsev neeg. Xws li ib qho yooj yim npaj tais yuav zoo siv nws qhov chaw nyob ntawm lub rooj festive.
Los npaj ib qho txawv txawv tais koj yuav xav tau:
- Nqaij nqaij - 350-300 gr;
- Patissons - 4 pcs;
- Nqaij qaib nruab nrab qe;
- Zaub roj rau greasing daim ntawv ci;
- Qaub cream los saj;
- Dej;
- Cov txuj lom thiab ntsev.
Yuav ua li cas ua noj:
Ua ntej tshaj, ntxuav cov zaub los ntawm kev txiav ua ib txheej nyias nyias hauv qab thiab sab saum toj ntawm lub taub dag. Txij hauv qab nws yuav yog hom zoo hauv qab, thiab lub phaj saum toj yuav ua lub hau.
Siv rab diav me, tshem tawm cov pulp ntawm qhov taub kom koj tau txais lub lauj kaub khoob. Tsis txhob muab pov tseg lub pulp - nws yuav tuaj nyob rau hauv ke. Zuaj nws nrog rab riam los yog rab hauv ib lub tais cais.
Ua ke cov tws pulp nrog minced nqaij, ntxiv qe, ntsev, lub caij kom saj thiab sib tov txhua yam.
Sau lub laujkaub nrog cov txhaws.
Rau kev ci, noj cov ntawv ci nrog cov ntug sab lossis khoom noj uas muaj lub hau ua kom lub qhov cub ci ntsa iab. Ntub lub pwm nrog cov ntxhiab tsw zaub roj, nteg cov ntawv tiav ua tiav lub lauj kaub rau ntawm kev txiav qis. Npog txhua zaub nrog hau. Ncuav nyob rau hauv ob peb dia dej thiab them lub tais nrog lub hau los yog ntawv ci.
Stew cov zaub mov ntawm qhov kub ntawm 170-180 degrees rau 35-45 feeb - lub sijhawm nyob ntawm qhov loj me ntawm lub taub. Rau thawj ib nrab teev, zaub mov yog ci hauv qab lub hau, thiab tom qab ntawd ces tsis muaj nws. Hloov lub tais ua tiav rau daim hlau thiab ua zaub mov ywj siab, seasoned nrog qaub cream.
Garnish rau squash tsis tau. Tab sis koj tuaj yeem pab zaub ntsuab, qhob cij, kua ntses lws suav yog tias xav tau, thiab ntsim yog qhov zoo dua.
Cov nqaij minced tuaj yeem yog los ntawm cov nqaij - nqaij npuas, nqaij nyuj, nqaij qaib ntxhw thiab nqaij qaib. Sib xyaw kuj tseem siv tau.
Grated nyuaj cheese tuaj yeem hloov lub hau.
Koj tuaj yeem ua noj cov nqaij xaum nrog lwm yam ntxiv. Txhua zaus koj hloov lub muab tub lim, koj tuaj yeem ua ib lub tais txawv txawv. Yog li, ntses taub hau nrog nqaij minced los tawm heev:
- Los ntawm cov nceb xyaw nrog cov nqaij minced;
- Minced nqaij qaib nrog toasted carrots thiab dos;
- Minced nqaij thiab nplej cereal siav kom txog thaum ib nrab siav;
- Nqaij nqaij thiab zaub ntawm ib yam rau koj saj;
- Nceb nrog stewed carrots thiab dos;
- Nceb nrog hau rwg;
- Fried nceb, nqaij qaib daim siab (qaib cov txwv yog tsim nyog), dos thiab txiv lws suav.
Tsis txhob ntshai mus sim nrog cov tub lim, nyob rau hauv txhua rooj plaub, koj yuav tau txais ib qho zaub mov qab heev.
Qhov cub-cov nqaij ntoo ua si nrog nqaij qaib, zaub thiab tshij
Daim ntawv qhia no hloov tawm ib cov kua heev, qab, thiab tseem ceeb tshaj, ib qho yooj yim los npaj ob lub tais. Cov qauv txheej txheem ntawm cov khoom lag luam feem ntau muaj - nqaij qaib, zaub zaub thiab cheese - thiab cov txiaj ntsig yog cov kua ntxhiab tsw ntxiag, ua rau lub plab zom mov thiab mos mos thiab tawv nqaij ua rau tawv ntoo. Xws li lub tais yuav twv yuav raug nyiam nyob ntawm koj lub rooj. Cov zaub mov no zoo li txaus nyiam txawm tias nws tuaj yeem ua rau qhua. Pots nrog lub qab ntxiag surprise yuav pleasantly ua rau lawv xav tsis thoob.
Los npaj ob servings ntawm lub qab ntxiag surprise, koj yuav tsum tau:
- Patissons - 2 pcs;
- Nqaij qaib mis - 400 gr;
- Lavxias teb sab cheese - 250 gr;
- Noob dos - 150 gr;
- Txiv lws suav - 150 gr;
- Carrots - 100 gr;
- Zaub roj - 50 ml;
- Zaub txhwb qaib;
- Qej qhuav - 1 tsp;
- Ntsev - 2 tsp;
- Ib tug de ntawm kua txob.
Yuav ua li cas ua noj:
Ua ntej tshaj, npaj lub taub dej hiav txwv. Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum muaj qhov loj me rau hauv qhov loj me, lawv yuav tsum haum rau tus nqi me ntawm cov nqaij tsawg. Ib nkawm zaub yuav tsum hnyav txog 1 kg. Lawv cov tawv nqaij yuav tsum ntom tuab - thaum ci, nws yuav dhau los ua softer thiab ntau siv tau. Yaug lawv kom huv si thiab txiav tawm rau sab saum toj kom tsim tau lub hau.
Tom qab ntawd siv rab diav me me kom tshem tawm cov pulp. Sab hauv, uas nrog cov noob, yuav tsum muab pov tseg, thiab lub sam thiaj los ntawm phab ntsa yuav siv tau rau kev txhaws. Lub tuab ntawm phab ntsa ntxiv yog nyob ntawm koj lub siab nyiam, qhov tseem ceeb tsis yog kom ua dhau nws - sim tsis txhob ua qhov nyob rau hauv tev. Ua tib yam rau ob lub lauj kaub zaub.
Tom ntej no, koj yuav tsum ua kom mos lub ntsej muag. Qhov no tuaj yeem ua tiav siv lub qhov cub, ncu lossis rau hauv dej. Qhov kawg yog tastier. Txhawm rau ua qhov no, ncuav dej rau hauv lub tais khab seeb, ntxiv ntsev (1, 5 tsp ntsev) thiab nqa mus rau ib lub rhaub. Muab cov quav tso rau hauv dej npau npau thiab ua kom txog thaum ib nrab siav dhau ntawm qhov nruab nrab sov. Lub sijhawm ua noj ua haus yog nyob ntawm qhov ntom ntawm cov zaub.
Thaum cov txiv hmab txiv ntoo yog npau npau, npaj lub txhaws. Tev lub hauv paus dos, carrots thiab txiav lawv mus rau hauv me me. Koj tuaj yeem muab cov carrots. Ncuav qee cov roj sunflower (deodorized) rau hauv ib qho txuj ci, ua kom sov thiab tso cov zaub. Fry, nplawm qee zaus, kom txog thaum maj mam blush.
Txiav cov nqaij qaib rau hauv cov loj txaus, nws yog qhov zoo tshaj rau noj nqaij qaib xyaw, tsis muaj pob txha thiab tawv nqaij. Koj tseem tuaj yeem zom nws mus rau hauv cov kab me me - nws txhua tus nyob ntawm koj lub siab nyiam. Thaum cov dos thiab kib yog kib, ntxiv cov mis ntxiv rau lawv, yam uas tsis tas txo cov cua sov.
Ntxiv cov tshav kub thiab, npog, npog txhua yam ua ke kom txog thaum cov nqaij qaib dawb. Txoj kev ua noj no khaws cov kua txiv ntxiv rau hauv cov nqaij qaib. Koj tsis tas yuav kib kom ntev dhau - peb mus rau plaub feeb yog txaus. Txuas lub qhov cub thiab tawm cov zaub thiab nqaij kom txias.
Nyob rau lub sijhawm no, txiav tsuav cov zaub ntsuab, thiab txiav cov txiv lws suav loj loj rau hauv cubes. Yog tias cov tawv nqaij yuag thiab muag heev, tom qab ntawd nws tsis tsim nyog los muab nws tshem tawm. tab sis tshem tawm cov kua noob ib feem - qhov txhaws yuav tsum tsis txhob muaj ntau noo noo. Txiav 200 grams ntawm cheese ua tej yam me me. Ib qho nyuaj lossis semi-nyuaj ntau yam ntawm koj nyiam cheese yuav ua.
Ntxiv txiv lws suav, tshuaj ntsuab thiab tshij rau qhov txias txias. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Ntxiv cov qij - yog tias koj siv cov tshiab, cov tais yuav ua rau muaj ntau qhov ntsim, thiab yog tias nyob hauv cov hmoov, qhov qab ntawm cov zaub mov yuav ua rau ntau qab. Sib tov txhua yam thiab sim seb puas muaj ntsev thiab txuj lom txaus. Qhov kev npaj tau npaj txhij!
Txheeb cov nqaws - lawv cov nqaij yuav tsum sib tw thiab tau yooj yim chob nrog rab rawg. Muab qhov txhaws puv hauv txhua lub lauj kaub thiab npog cov txiv hmab txiv ntoo nrog lub hau.
Qhwv txhua cov khoom noj uas muaj taub hau zoo nyob hauv ntawv ci, muab tso rau ntawm lub tais ci lossis hauv lub tais ci. Xub lub qhov cub kom 200 degrees thiab muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau qhov ntawd, zoo rau hauv qab nruab nrab. Lub sijhawm ua noj ua haus yog li 30-35 feeb - nws nyob ntawm qhov ntsuas ntawm kev paub tab thiab qhov loj ntawm cov zaub, vim tias kev txhaws twb npaj lawm.
Tom qab ib nrab ib teev, koj tuaj yeem kuaj xyuas qhov npaj txhij ntawm lub tais - nws yuav tsum npaj kom txhij.
Tshem lub hau thiab nphoo nrog cov seem uas yog muab cheese. Tom qab ntawd, tawm hauv lub lauj kaub qhib, ci rau lwm lub quarter ntawm ib teev. Yog tias koj nyiam ua av nkos, ces koj tuaj yeem ci cov nqaij hauv qab cov grill.
Npaj-cov khoom ua si lub taub hau yuav tsum tau noj nrog kub nrog cov kua ntsw uas koj xaiv. Nws tseem yog qhov txias txias heev li khoom noj txom ncauj. Lub txhaws puv nrog kua thiab cov tshuaj tsw qab, thiab lub tais nws tus kheej yog qhov txaus nyiam heev thiab txaus siab.
Zuaj khoom nrog nceb thiab mov
Koj yuav xav tau:
- Patissons - 2 pcs;
- Kev sib tw - 300 gr;
- Rice - 0.5 tbsp;
- Loj dos;
- Butter - 50 gr;
- Zaub roj - 3 diav;
- Ntsev, kua txob, lwm yam txuj lom.
Yuav ua li cas ua noj:
Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo, txiav lub kaus mom los ntawm lawv. Tshem tawm cov pulp, qhov yooj yim los ua qhov no nrog ib rab diav. Koj yuav tsum tau txais zoo nkauj tob indentations.
Hauv ib lub tais loj, nqa dej kom npau npau, ntxiv ntsev thiab ntxiv cov tawv nqaij. Rhaub lawv li tsib feeb.
Boil cov nplej kom txog thaum ib nrab siav - nws yuav tsum nyob twj ywm me ntsis.
Tev, txiav thiab Fry lub dos.
Txiav cov champignons rau hauv cov nplais thiab muab tso rau ntawm cov dos. Fry kom txog thaum kev sib tw, ntsev, lub caij kom txog thaum kev sib tw.
Do lub mov thiab dos-nceb sib tov. Sau txhua qhov txwv ib nrab nrog cov sib xyaw.
Hauv txhua "lauj kaub" muab ib daig ntawm butter, thiab nyob rau sab saum toj ntawm lwm cov nceb loj. Npog nrog lub hau.
Preheat qhov cub rau 200 degrees. Kab ntawv ci rau ntawv ci nrog ntawv ci thiab muab cov zaub mov qhuav. Koj yuav tsum ci rau li plaub caug feeb.
Cov zaub mov yog muab cov zaub xam lav.
Zuaj nrog buckwheat thiab cheese txhaws
Qhov kev xaiv no rau kev ua noj ua haus cov quav yeeb yog ib qho yooj yim thiab pheej yig tshaj. Txawm hais tias pob nyiaj siv, cov zaub mov hloov tawm los ua rau cov neeg nyiam noj thiab tsis tshua zoo nkauj - lub txiv hmab txiv ntoo daj uas muaj cov txiv ntoo uas muaj ntxhiab tsw puv - nws hloov tawm heev.
Los npaj cov khoom noj festive no, koj yuav tsum muaj:
- Cov tsiaj nruab nrab-loj taub - 2 pcs;
- Buckwheat - 0.5 tbsp;
- Dill - ib pawg;
- Nyuaj cheese - 150 gr;
- Butter - 40 gr;
- Ntsev thiab kua txob.
Thawj zaug yaug, faib tawm cov buckwheat thiab teem nws kom npau npau. Tsis txhob hnov qab ntsev kom saj.
Npaj cov taub dag - yaug lawv thiab tshem lub kaus mom. Siv rab diav, txiav tawm ntawm cov khoom siv ntshav.
Muab cov taub tso rau hauv ib saucepan ntawm cov dej npau npau npau thiab rhaub rau tsib feeb.
Grate lub cheese thiab finely chop lub dill.
Txias lub tiav lawm buckwheat thiab sib tov nrog cheese thiab dill. Lub caij me ntsis nrog kua txob mus saj.
Sau cov txiv hmab txiv ntoo nrog ib nrab siav siav, muab ib qho me me ntawm butter tso rau saum toj thiab sau rau saum nrog buckwheat minced nqaij. Npog nrog lub hau.
Npog cov ntawv ci nrog ntawv ci thiab teem caij lub taub ntim. Lawv yuav tsum tau ua noj rau ib nrab ib teev ntawm qhov kub ntawm 200 degrees. Tom qab lub sijhawm no, tshem cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm qhov cub, nphoo nrog cov nqaij cheese thiab xa lawv rov qab rau hauv qhov cub rau kaum feeb. Thaum lub cheese yog melted, cheese kua kua txiv tsuav yuav ua kom siav tag.
Zuaj nrog cov zaub
Qhov no yog cov zaub mov zoo rau lub caij sov sov - nws yog lub teeb thiab tib lub sijhawm txhaws, nplua nuj nyob hauv cov vitamins thiab tsis muaj calories ntau. Rau qhov kev npaj ntawm cov zaub mov no, lwm yam zaub raws caij nyoog yog tsim nyog, thiab tsis tas li qhia hauv daim ntawv qhia.
Los npaj pluas mov rau lub caij ntuj sov no koj yuav xav tau:
- Patissons - 2 pcs (raws li ib tus neeg ib tus neeg);
- Txaij;
- Carrot;
- Qij - 2 pcs;
- Qab zib kua txob Bulgarian - 1 pc;
- Txiv lws suav - 1 pc;
- Qij - 1 clove;
- Granulated qab zib - 1 tsp;
- Basil, zaub txhwb qaib;
- Cov roj zaub rau kib.
Yuav ua li cas ua noj:
Ua ntej tshaj, npaj cov nqaij minced los ntawm zaub. Quav dos kom zoo. Txiav cov kua txob qab zib rau hauv cov thawv me me, ua zoo ib yam nrog eggplant thiab carrots.
Txiav lub txiv lws suav thiab qej rau hauv nyias cov nplais. Fry tag nrho cov zaub hauv deodorized roj sunflower kom txog thaum ib nrab siav. Ntxiv me ntsis qab zib thiab ntsev. Cov tshuaj ntsuab yuav tsis ua mob ib yam nkaus.
Tom ntej no, hauv cov nyom, koj yuav tsum txiav tawm lub hau sab saum toj, ua tib zoo txiav tawm hauv nruab nrab. Nws yog qhov yooj yim los ua qhov no nrog rab diav me lossis rab riam me.
Muab cov minced zaub nrog ib rab diav loj. Tso rau hauv qhov cub preheated rau 200 degrees rau ib nrab ib teev.
Garnish nrog tshiab tws tshuaj ntsuab thiab ob peb diav ntawm mayonnaise ua ntej pabcuam.
Cwj pwm taub hau zias hauv qhov cub
Cov nqaij saj yooj yim ntawm squash muab cov zaub mov no tshwj xeeb.
Rau kev ua noj koj yuav xav tau:
- Patissons - 6 pcs;
- Nqaij nqaij - 0.5 kg;
- Ib lub txiv lws suav;
- Tsos;
- Cov kua txob qab zib - 2 pcs;
- Qij - 6 cloves;
- Celery - 150 gr;
- Sunflower roj - 100 ml;
- Caw liab - 70 ml;
- Dej - 100 ml;
- Ntsev, kua txob, txuj lom, tshuaj ntsuab.
Yuav ua li cas ua noj:
Yaug cov zaub kom huv, qhuav. Txiav tawm lub hau sab saum toj ntawm lub taub hau, tus cag tuaj yeem sab laug - nws yuav muab cov zaub mov tshwj zest. Siv rab diav siv cov roj txiv ntoo tawm ntawm cov txiv ntoo. Txiav cov kua txob, txiv lws suav, dook thiab celery rau hauv 1 x 1 cm ntsuas.
Npaj cov nqaij minced hauv ib lub tais cais (nws tuaj yeem yog los ntawm ib qho nqaij). Lub caij nrog ntsev thiab lub caij los saj, do.
Ncuav ib nrab ntawm cov roj zaub rau hauv ib lub lauj kaub preheated frying, Fry tws dos. Ntxiv cov zaub kav thiab kua txob, simmer me ntsis. Thaum kawg ntawm stewing, ntxiv lws suav, qej, ntsev thiab kua txob. Tso tawm ob peb feeb ntxiv.
Hauv qhov thib ob skillet, kib cov nqaij minced hauv cov roj ntxiv kom txog thaum ib nrab siav. Ncuav dej cawv rau hauv nws thiab simmer me ntsis.
Muab cov zaub sib xyaw nrog cov nqaij minced. Qhov txhaws rau qhov nqaws tau npaj txhij - koj tuaj yeem pib txhaws. Muab qhov sib tov sab hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab npog nrog txiav lub kaus mom.
Tso cov blanks rau ntawm daim ntawv ci nrog dej me me thiab muab lawv tso rau hauv qhov cub preheated rau 180 degrees. Cov zaub mov yuav npaj tau tom qab txog 30-50 feeb. Txheeb lawv tsis tu ncua nrog rab rawg - yog tias qhov taub tau ua tau muag, koj tuaj yeem pab lawv rau saum rooj.
