Ua khob noom cookie zoo rau cov dumplings, dumplings, pasties yog ib nrab ntawm kev vam meej thaum npaj cov tais diav no. Yuav ua li cas ua kom nws ywj, homogeneous thiab zoo lo, thiaj li hais tias thaum lub sijhawm ua noj nws tsis tawg, kua muag lossis tawm?
Lub khob noom rhaub dej kub yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau kev ua dumplings, pob ntseg, dumplings, pasties, manti. Txhawm rau ua cov mos mos no, qab thiab yooj yim-ua khob noom cookie, koj yuav xav tau:
- 3 khob hmoov nplej muaj txiaj ntsig zoo;
- 1 lub qe qaib nyoos;
- 1 tablespoon zaub roj;
- ntsev kom saj (kwv yees li 0.5 tablespoon);
- 1 khob ntawm cov dej npau
Sift cov hmoov nplej los ntawm ib sab cib. Yeej lub qe nrog ntsev (koj tuaj yeem siv ib rab diav rawg) hauv lub thawv me me. Ncuav qe nrua ntaus rau hauv lub khob noom cookie. Ncuav nyob rau hauv hmoov, ntxiv zaub roj, sib tov thiab ncuav dej. Ua tsaug rau cov roj, lub khob noom cookie yuav tsis tig mus ua nplaum. Sib tov dua nrog ib rab diav, tom qab ntawd muab lub khob noom cookie rau saum cov rooj noj mov kom huv (yog tias lub rooj npog nrog yas), lossis rau ntawm lub rooj tshwj xeeb rau kneading lub khob noom cookie, tom qab hno cov nplawm nrog hmoov.
Knead lub khob noom cookie kom huv si nrog koj txhais tes kom txog thaum nws yog homogeneous kiag li, thiab thaum txiav yog du hauv. Thaum npaj kev txhaws, koj tuaj yeem muab lub khob noom cookie rau hauv qhov chaw txias (hauv tub yees) thiab cia nws "so".
Lub khob noom cookie yuav tsum ruaj, me ntsis noo thiab qab ntxiag rau qhov kov, thiab tam sim no tuaj yeem txiav mus rau hauv cov hlais ntev, hlais mus rau hauv cov hnyuv ntxig duab, hlais thiab dov nrog lub koob dov.
Lub khob noom cookie zoo li no yuav tsis lo rau koj ob txhais tes, tab sis nws yuav lo lo ua ke, thiab tsis yog ib rab phom lossis ib rab phom, nrog ceev faj ntawm lub npoo, yuav tsis khov thaum lub sijhawm ua noj. Ntxiv rau, nws yuav saj cov muag muag thiab qab.
