Niaj hnub no koj yuav tsis tshua xav tsis thoob leej twg nrog lub ncuav mog qab zib pancake, tab sis xws li cov khoom qab zib ua los ntawm chocolate pancakes yuav nco ntsoov los ntawm cov qhua ntev. Cov custard siv nyob rau hauv daim ntawv qhia no yuav ntxiv kev sib tw rau lub tais, thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav zom cov qab zib uas muaj cov qaub thiab zoo nkauj zoo nkauj ntawm lub ncuav mog qab zib.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau lub khob noom cookie pancake:
- - 2 lub qe;
- - 180 g hmoov nplej;
- - 300 ml mis los sis dej;
- - 2 suab thaj qab zib;
- - 70 g ntawm tsaus chocolate;
- - 4 tbsp. dia ntawm txiv roj roj.
- Rau lub qab zib:
- - 800 ml ntawm mis;
- - 250 g butter;
- - 2 yolks;
- - 250 g suab thaj;
- - 100 ml dej;
- - 2 tbsp. spoons ntawm hmoov txhuv nplej siab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua khob noom cookie pancake. Ua li no, yaj lub chocolate nyob rau hauv dej da dej thiab txias nws rau chav tsev kub. Hauv lub khob cais, sib tov roj txiv roj, qe, mis nyuj thiab qab zib. Whisk txhua yam zoo thiab ntxiv chocolate melted.
Kauj ruam 2
Ncuav cov khoom noj npaj rau cov hmoov nplej maj, nplawm txhua lub sijhawm. Sib tov txhua yam kom huv si thiab ci ncuav qab zib rau hauv lauj kaub.
Kauj ruam 3
Ncuav mis rau hauv lub saucepan, ntxiv dej, qab zib thiab yolks. Yeej txhua yam nrog lub nplawm, muab tso rau ntawm hluav taws thiab ua noj kom txog thaum tuab. Tom qab ntawd kaw lub tshav kub, ntxiv cov roj butter thiab cov hmoov txhuv nplej siab diluted hauv dej rau cov qab zib. Sib tov txhua yam kom huv si thiab txias.
Kauj ruam 4
Sau cov ntawv pancake los ntawm kev txhuam txhua tus nrog custard. Txau nrog ntau cov grated chocolate rau sab saum toj. Muab cov khoom qab zib tso rau hauv lub tub yees rau ib nrab ib teev, thiab tom qab ntawd pab, garnish nrog tshiab berries.
