Muaj ntau cov zaub mov txawv rau ua lws suav. Cov khoom mus zoo nrog ntau cov zaub, nqaij delicacies, thiab cheese. No lub appetizer zoo meej rau lub rooj noj mov.
Nws yog qhov tsim nyog
- Daim ntawv qhia tus naj npawb 1:
- - lub qe siav 2 pcs.;
- - 1 lub taub hau qej;
- - tawv cheese 120 g;
- - walnuts 120 g;
- - zaub roj 110 ml;
- - ntsev 2 tsp;
- - ib me ntsis zaub txhwb qaib.
- Daim ntawv qhia tus lej 2:
- - lws suav 320 g;
- - qe 3 pcs.;
- - cheese 70 g;
- - butter 50 g;
- - qee cov roj zaub;
- - ntsev 2 tsp;
- - qej 2 pcs.
- Daim ntawv qhia tus lej 3:
- - qe qe 1.5 kg;
- - dos 1 pc.;
- - txiv lws suav 300 g;
- - butter 130 g;
- - nplej nplej 30 g;
- - 3 lub taub hau qej;
- - cheese 230 g;
- - ntsev 1, 5 tsp;
- - me ntsis vinegar;
- - tej zaub ntsuab 100 g;
- - hauv av dub kua txob 1/3 tsp
- Daim ntawv qhia tus lej 4:
- - qe qe 5 pcs.;
- - txiv lws suav 750 g;
- - 3 lub taub hau qej;
- - cheese 270 g;
- - muaj ntxhiab zaub txhwb qaib 30 g;
- - ntsev 1 tsp;
- - zaub roj 110 ml;
- - hauv av dub kua txob 1/3 tsp
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Daim ntawv qhia tus naj npawb 1
Yaug lub eggplants meej, txiav ob txhais ceg. Tom qab ntawd ua tib zoo txiav lawv mus rau hauv 0, 9 cm hlais. Rub cov phaj npaj tau zoo nrog ntsev thiab cia lawv brew rau 35 feeb. Tam sim no yaug cov wedges hauv dej txias. Ua kom sov cov roj hauv cov ntawv ci, muab cov ntawv ntsaws, ua rau lawv hla cov cua sov tsawg. Txiav cov cheese ua tej daim me me. Tev thiab chop cov walnuts. Tom qab ntawd, muab ib daim cheese tso rau hauv txhua lub phaj ntawm eggplant, thiab ntxiv ib co txiv ntoo crumbs nyob rau sab saum toj. Yob tag nrho cov txaij tsim ntawv mus rau hauv ib yob thiab muaj kev ruaj ntseg nrog tus ntoo ua hniav. Preheat qhov cub rau 190C. Npog cov ntawv ci nrog cov ntawv tshwj xeeb, muab cov ntawv ntsaws ua npaj rau ci ncuav nyob ntawd. Xa txhua yam rau 7 feeb. Garnish nrog tws parsley ua ntej pab.
Kauj ruam 2
Daim ntawv qhia tus lej 2
Ntxuav cov eggplants, txiav ob txhais ceg txiav cov txiv hmab txiv ntoo, ua tib zoo txiav hauv ib nrab. Tshem tawm tag nrho cov noob thiab muab tso rau hauv qhov tob tob ntawm qhov dej qab ntsev. Ua noj zaub me ntsis. Npaj lub txhaws. Boil lub qe, tev thiab chop finely. Grate lub cheese on ib qho nruab nrab grater, ncuav hla lub qe. Tev lub qej, tsuav kom zoo. Ncuav nws rau tag nrho cov khoom siv, sib tov txhua yam, sau nrog roj, ntsev. Sau lub eggplants nrog ua tiav lawm, muab tso rau ntawm daim ntawv ci, uas yuav tsum tau ua ntej yuav tsum muaj roj nrog roj. Preheat qhov cub rau 190 ° C, xa cov zaub mov muaj. Ci lub sijhawm 7-8 feeb.
Kauj ruam 3
Daim ntawv qhia tus lej 3
Ntxuav cov eggplants, tev lawv. Tom qab ntawd txiav mus rau hauv me me wedges. Yaug lub dos, tev, chop zoo. Ntxuav lub txiv lws suav, txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Muab tag nrho cov zaub tso rau hauv ib lub tais cais. Tom qab ntawd ntxiv hmoov nplej, ib lub taub hau ntawm minced qej, kua txob. Do thiab ua kom txhua yam muaj ntsev. Zuaj lwm ob cloves ntawm qej, ntxiv cov kua qaub rau nws thiab cia nws brew me ntsis. Tom qab ntawd lub caij cov zaub sib tov nrog cov txiaj ntsig marinade. Muab txhua yam tso pwm (zom cov pwm nrog roj ua ntej). Grate lub cheese rau ntawm grater nruab nrab, nphoo nws saum cov loj. Yaug cov zaub ntsuab, txhoov, hliv rau hauv pwm. Tso cov pob uas tau npaj rau hauv qhov cub preheated txog 180 ° C rau 25 feeb.
Kauj ruam 4
Daim ntawv qhia tus lej 4
Yaug lub eggplants, tev lawv. Txiav rau hauv 0.6 cm paib. Tom qab ntawd tso lawv rau ntawm ib lub phaj, ntxiv ntsev thiab cia lawv brew me ntsis. Tom qab ntawd maj mam nplawm cov kua txiv nrog ib daim phuam. Preheat frying lauj kaub, ntxiv roj, tso eggplants rau nws. Fry lawv me ntsis dhau ntawm cov cua sov tsawg thiab muab tso rau ntawm daim phiaj cais.
Tev lub qej, txiav rau hauv ntau daim thiab Fry hauv lub lauj kaub. Tom qab ntawd muab cov txiv lws suav tws rau ntawd (tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm lawv ua ntej). Yaug lub zaub txhwb qaib, tsuav thiab ntxiv rau cov lws suav ua tiav lawm. Muab ib nrab ntawm cov nplej zom rau hauv daim ntawv ci, muab cov qe tso rau saum. Grate lub cheese rau ntawm grater zoo, nphoo cov txiv hmab txiv ntoo nrog nws, tom qab ntawd ncuav lub thib ob ib nrab ntawm cov lws suav muab tshuaj txhuam thiab ntxiv cov cheese. Preheat qhov cub rau 180 ° C, ci txhua yam kom txog thaum cov cheese yaj.
