Eggplant yog ib tug ntau yam zaub. Nws yog siv rau hauv cov tais diav ntawm ob qho tib si hauv Mediterranean thiab East Esxias cov zaub mov, nws tau muab tso rau hauv cov nqaij thiab cov nqaij tsis noj nqaij, thiab nws pom zoo ib yam li nceb thiab cov nqaij npuas. Muaj ntau ntau lub kaum rau kev ua cov lws.
Eggplant "nrog"
Lub teeb ceeb thawj, txaij tsim cov khoom noj txom ncauj tau ua nyob rau hauv 30 feeb. Koj yuav xav tau:
- 2 lub qe;
- 2 khob ntawm khob cij crumbs;
- ½ dia ntsev;
- ¼ teaspoon freshly av dub kua txob;
- 2 diav ntawm cov roj zaub;
- 2 lub qe qaib.
Txiav tawm "butts" ntawm eggplants thiab txiav cov zaub ua ntev mus rau hauv cov hlais, thiab tom qab ntawd txhua daim rau "cov quav". Muab lawv tso rau hauv lub taub ntim dej txias thiab cia zaum 30 feeb.
Muab cov ntawv ci nrog ntsev thiab kua txob, ntxiv cov roj thiab sib tov zoo siv koj cov ntiv tes. Sib ntaus qe rau hauv lub thawv cais.
Preheat qhov cub rau 220C. Kab hauv daim ntawv ci nrog ci parchment.
Muab cov duav tawv tso ua ntej rau hauv lub qe thiab tom qab ntawd mus rau hauv kab cij ntoo, tuav pov tseg ib qho dhau heev lawm. Tso rau hauv ntawv ci hauv rooj. Ci, tig qee zaum, rau 30 feeb, kom txog thaum Golden nkig.
Egga nplej zom
Koj tuaj yeem noj cov txiv lws suav thiab lws suav cov nplej zom rau hauv 20 feeb. Noj:
- 3 diav ntawm txiv roj roj;
- 2 tus kav ntawm celery;
- 1 lub qe;
- 500 gram ntawm cov txiv lws suav;
- ¼ tsom iav ntawm lws suav muab tshuaj txhuam;
- ¼ tsom iav ntawm dej caw dawb vinegar;
- 1 tablespoon suab thaj;
- 2 diav ntawm capers;
- ¼ tsom iav ntawm cov ntoo thuv ntoo;
1 khob tws zaub txhwb qaib
- 500 grams ntawm penne muab tshuaj txhuam:
- ntsev thiab kua txob.
Txiav cov qe qe rau hauv 1 centimre cub. Rhaub ob dia roj txiv ntseej nyob rau hauv qhov kiav txhab kiav txhab. Txiav lub celery rau hauv daim. Fry lub celery tshaj medium tshav kub, ntxiv eggplants thiab Cherry txiv lws suav tom qab 3 feeb. Tso cov nplej zom ua noj.
Muab cov txiv lws suav tso nrog kua vinegar, ¼ khob dej, ntxiv 2 salt teaspoon ntsev thiab ¼ teaspoon kua txob, ntxiv qab zib. Ntxiv qhov sib tov no rau cov txaij thiab cov txiv lws suav. Ci zaub, nplawm qee zaus, li 15-20 feeb.
Muab cov tshuaj txhuam. Ntxiv cov zaub sib tov rau nws, muab cov txiv ntoo thiab zaub txhwb qaib, do. Cov zaub mov no tuaj yeem pabcuam kub lossis txias.
Asian salmon nrog txaij
Cov khoom noj Esxias no tuaj yeem npaj rau hauv cov sijhawm sau - 15 feeb. Npaj:
- 1 lub qe;
- 1 tablespoon ntawm zaub roj;
- 2 cloves ntawm qej;
- 400 gram ntawm txiv maj phaub mis;
- 1 tablespoon thiab 1 me nyuam ntses ntses;
- 1 tablespoon xim av qab zib;
1 tablespoon curry hmoov
- 500 grams salmon fillet;
- 2 khob dej khov nab kuab peas;
- ½ khob tws zaub basil zaub;
- 3 diav kua txiv qaub.
Ua kom sov cov roj hauv lub qhov hnyav hnyav thiab kib kom txog thaum pom qhov txawv ntawm cov pa tsw qab Ntxiv txaij, txiav rau hauv 1 centimre cub thiab ua noj, nplawm qee zaus, ntev li 2 feeb.
Do hauv txiv maj phaub mis, lub caij nrog ntses ntses thiab qab zib, coj mus rau ib lub rhaub, thiab ntxiv tev nqaij ntses thiab kua txob rau. Txo cov cua sov, npog thiab ua noj, nplawm qee zaum, ntev li 5-7 feeb. Tshem tawm los ntawm tshav kub, lub caij nrog txiv qaub kua txiv thiab basil thiab pabcuam.
