Lub npe nrov vinaigrette nyias yuav zoo siab thiab tseem pab tau ntau dua yog tias koj ntxiv ntses hiav txwv rau nws cov lus muaj pes tsawg leeg.
Nws yog qhov tsim nyog
- - hiav txwv ntses 1, 5 kg;
- - beets 4 pcs.;
- - qos yaj ywm 4 pcs.;
- - pickled cucumbers 4 pcs.;
- - tshiab dib 3 pcs.;
- - pickled nceb 100 g;
- - txiv ntseej 100 g;
- Rau cov ntses kub:
- - mustard 2 diav;
- - qab zib 2 teaspoons;
- - txiv roj roj 150 g;
- - vinegar;
- Rau cov ntses Provencal:
- - txiv roj roj 400 g;
- - yolk 2 pcs.;
- - qab zib 1 tbsp. diav;
- - mustard 0.5 teaspoon;
- - ntsev;
- - vinegar;
- - kua txiv qaub 2 teaspoons;
- - hauv av kua txob dub;
- - tws parsley.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev ntses fillets los ntawm daim tawv nqaij thiab pob txha, yog tias muaj. Txiav tus ntses ua nyias pob, muab tso rau hauv lub tais ci, lub caij nrog ntsev, kua txob thiab nphoo nrog kua txiv qaub kom saj. Ci ntawm 180 degrees rau 25 feeb.
Kauj ruam 2
Rhaub cov beets thiab qos yaj ywm kom txog thaum kev sib tw, tev thiab txhuam hauv qhov cub me me. Peev tshiab cucumbers, txiav lawv ua ke nrog pickles rau hauv vaj huam sib luag.
Kauj ruam 3
Ua noj kub ntses. Mash lub mustard, ntsev thiab suab thaj kom txog thaum tus, tom qab ntawd maj mam ncuav rau hauv cov txiv roj roj thiab vinegar me ntsis. Rau Provencal sauce, sib xyaw roj txiv ntseej nrog roj, qab zib, mustard, ntsev, vinegar thiab kua txiv txiv qaub. Do kom zoo, tom qab ntawd ntxiv cov zaub txhoov.
Kauj ruam 4
Caij lub caij npaj zaub nrog kub thiab sib tov zoo. Tom qab ntawd muab cov zaub xam lav tso rau hauv ib lub phaj hauv daim ntawv ntawm lub kheej kheej kheej kheej thiab roj tawv nrog Provencal cov ntses. Sab saum toj nrog kab ntawm ntses fillets, pickled nceb thiab txiv ntseej. Txhuam dua nrog Provencal sauce thiab nphoo nrog tshuaj ntsuab los rau saum toj.
