Nyob rau lub caij ntuj sov, koj tuaj yeem tsis tsuas yog mus ncig so thiab muaj kev lom zem, tab sis kuj npaj zaub rau lub caij ntuj no. Cov hostesses tsis nco lub sijhawm no thiab ua cov khoom noj txom ncauj qab uas yuav yog ib qho zoo ntxiv rau lub rooj noj mov hauv lub caij ntuj no.
Ib txoj hauv kev los npaj zaub yog khov, uas tuaj yeem ua rau hauv tsev hauv tsev txias txias. Nyob rau hauv cov txheej txheem, qhov siab tshaj plaws ntawm cov tshuaj siv tau raug txuag. Ua kom tiav khov ntawm cov khoom tshwm sim nyob rau ntawm qhov kub ntawm rho 28-29 degrees. Cov zaub npaj tau raws li qhov no tuaj yeem siv raws li xav tau ob peb lub hlis.
Nws yooj yim heev rau kev sau cov zaub hauv cov pawg, uas tom qab ntawd yuav ua cov txheej txheem ntawm cov kua zaub. Sau ntim cov hnab ntim khoom noj los yog cov thawv yas nrog tws carrots, tswb kua txob, txiv lws suav, thiab tshuaj ntsuab. Tso cov ntim rau hauv taub yees txias.
Txoj kev nquag siv los npaj zaub yog kev tsis muaj menyuam. Nws yog qhov zoo vim tias nyob rau qhov kub ntawm 100 degrees feem ntau cov kab mob pathogenic tuag. Qhov no yog qhov tso cai rau koj khaws cov khoom tiav rau lub sijhawm ntev. Txawm li cas los xij, qee zaum qee qhov tsis zoo no cuam tshuam rau qhov muaj txiaj ntsig zoo thiab saj tau zoo ntawm cov haujlwm.
Cov niam tsev feem ntau siv cov zaub mov kaus poom los npaj khoom noj txom ncauj rau lub caij ntuj no. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum ua kom tsis muaj kab mob iav thiab cov hau rau lub thoob. Npaj zaub yog muab tso rau hauv ntim thiab ntim nrog kub brine. Tom qab ntawd, cov ntim puv nkaus yuav tsum muab tso rau hauv cov kua zaub nrog dej sov, kom nws qib yog qib nrog cov ntsiab lus ntawm cov kaus poom. Thaum kawg, lub rhawv kaw nruj nreem kaw nrog lub hau thiab nres ntxeev tiaj.
Kev xaiv de txiv ntoo yog lwm txoj kev yooj yim thiab nrov dua ntawm kev muab cov txiv. Nws yog ib qho tsim nyog los npaj kev txhaws ntsev, piam thaj, acetic acid thiab cov txuj lom. Ncuav nws rau hauv rhawv zaub. Tom qab ntawd cov ntawv ntim tau dov nrog cov kua roj vanish. Nco ntsoov tias cov blanks zoo li no tsis khaws cia ntev - li 1, 5 hlis.
