Rov qab nyob rau xyoo 1950, cov khw muag khoom noj khoom haus hauv khw muag khoom hauv Soviet Union tau ntim nrog cov kaus poom ntawm cov zaub mov ntuj nqaij Cov neeg siv khoom tsis txaus siab ntawm cov khoom no tau ntxias nrog cov lus tshaj tawm kev tshaj tawm: Txhua tus neeg yuav tsum sim seb cov nqaj qab li cas thiab nyiam cov nqaj qab! Cov sijhawm ntawd tau ploj mus ntev, thiab tam sim no yuav ib lub thawv ntawm cov zaub mov ປູ cov kab noj tau dhau los ua ib qho kev tshwm sim tag nrho - nws tus nqi nce siab heev. Tab sis cov pas nrig pas nrig tau tshwm sim hauv cov khw muag khoom noj - lub cev hloov pauv rau qhov khoom noj no.
Thaum xub thawj, Nyij Pooj tau pib ua rau cov roob ris crab, siv lub npe hu ua surimi ua lub hauv paus - lub qhov loj uas tsis muaj aroma thiab saj, ua los ntawm cov khaub thuas thiab tom qab ntawd khov-qhuav fillet ntawm cov ntses hiav txwv dawb. Feem ntau cod, pollock thiab hake yog siv rau nws ntau lawm. Tom qab ua tiav cov ntses thiab ua noj surimi, ib qhov nqi ntawm cov vitamins, minerals thiab lwm yam muaj txiaj ntsig zoo uas muaj nyob hauv cov ntses ntuj tseem nyob hauv nws. Lub hauv paus ntawm cov tasteless (surimi) tseem raug txuas ntxiv los ntawm kev ntxiv cov xim muaj ntxhiab, tsw li, tuab, qab, muab tshuaj thiab cov tsw qab. Tsis ntev los no, ntxiv rau surimi, qee cov tuam ntxhab tau pib siv cov kua taum los yog qe dawb thiab hmoov txhuv nplej los ua lub hauv paus rau cov roob ris, tus cw thiab cov nqaij mos. Lawm, tsis muaj txiaj ntsig los ntawm cov khoom xyaw no. Thaum muas cov khoom ntoo crab, them nyiaj rau lawv cov kev sib xyaw, uas yuav tsum tau taw qhia ntawm pob. Hauv cov khoom ua tau zoo, muaj pes tsawg leeg ntawm surimi yuav tsum ua ntej - nyob rau hauv 25-45%. Hauv qhov no, nws yog minced ntses uas tau qhia thawj qhov chaw nyob hauv daim ntawv teev cov khoom xyaw. Cov yam ntxwv ntawm cov xim crab ntoo yuav tsum muaj qog ntawm cov khoom ntuj tsim. Yog li ntawd, nco ntsoov them sai sai tias ntuj dyes tseem siv - carmine, paprika. Cov xim yuav tsum yog qhov muaj tseeb thiab siv tau los ntawm sab nraud xwb - sab hauv ntawm cov ntoo khaub thuas yuav tsum yog xim dawb. Cov dej khov lossis dej khov yuav tsum tsis txhob nyob hauv cov ntim ntawm cov zaub mov kom ruaj khov, txwv tsis pub qhov no yuav qhia tau tias ua txhaum cai ntawm kev khaws cia. Txawm hais tias koj tswj kom xaiv cov khoom lag luam zoo, tseem yuav tsis muaj txiaj ntsig ntau los ntawm cov pas ntoo zoo li no, tab sis tsawg kawg siv lawv rau kev ua zaub xam lav, koj yuav paub tseeb tias lawv yuav tsis ua mob rau koj kev noj qab haus huv.
