Txhua tus paub txog cov khoom qab zib txias txias hu ua ice cream. Nws feem ntau yog npaj los ntawm qab zib, mis, butter, qab zib, txiv hmab txiv ntoo, thiab ntxiv nrog rau tej yam muaj ntxhiab tsw. Ib qho dej khov zoo yuav nthuav tawm nrog sib ntxiv ntawm cov dej caw dawb lossis cognac, xav txog ob hom zaub mov txawv.
Daim Ntawv Qhia Qhia Txog Daj Cij Dawb
Cov khoom xyaw:
- 200 g thooj dej qab zib;
- 100 g txiv pos nphuab tshiab;
- 70 ml ntawm qab zib dawb dawb;
- 70 g ntawm cov txiv hmab tsis muaj noob.
Mus dhau cov txiv pos nphuab, tshem tawm cov qog, ntxuav, txiav nrog rab, los yog kos hauv cov nqaij grinder, yog tias muaj.
Ntawj dej caw, yaug cov txiv hmab, tshem cov txiv ntoo tawm ntawm cov pob phaws. Sib tov strawberry puree nrog creamy ice cream, teem nyob rau hauv iav vases, garnish nrog txiv hmab, ncuav cawv txiv ntoo rau saum. Muab kev pab tam sim ntawd ua ntej cov mis nyuj khov tau yaj.
Daim ntawv qhia ua ncuav khov cognac
Cov khoom xyaw:
- 300 g dej khov "Morozko"
- 5 lub qe;
- 2 tbsp. dia ntawm tag nrho cov mis;
- 2 tbsp. dia ntawm cognac cawv lossis brandy;
- 1 tbsp. ib suab thaj suab thaj;
- ib de ntawm nutmeg.
Cais cov qe los ntawm cov dawb. Yeej lub yolks nrog tus tov hauv ib qho me me saucepan, ntxiv mis nyuj, qab zib, ib ntus ntawm cov txiv ntoo. Tso qhov loj rau ntawm qhov cua sov tsawg, ua noj kom txog thaum cov tuab tuab, tsis txhob hnov qab do.
Tso cov qab zib uas tau tso rau hauv lub tub yees, tom qab ntawd muab sib xyaw nrog lub cognac. Tshaj tawm cov mis nyuj khov rau hauv cov tais, ncuav lub cognac garnish rau saum, tam sim ntawd xa cov khoom qab zib tiav rau saum rooj.
