Cov ncuav mog qab zib nrog lub npe nthuav "Napoleon" yog qhov nrov heev hauv ntau qhov chaw ntawm lub ntiaj teb. Ib txhia txiav txim siab los sim me ntsis thiab hloov cov qab zib nrog txhaws, ua tsaug rau qhov no, kev saj tsis txaus ntseeg, txaus siab thiab muag qab nyias, ua qhov zoo tshaj plaws li raws li lub sijhawm rau txhua lub sijhawm.
Koj tuaj yeem ntxiv ntxiv rau thiab cais tawm ntau cov khoom xyaw los tsim kev hloov pauv tshiab. Xws li cov zaub xam lav, zoo li ib qho khoom qab zib zoo nkauj, qab zib uas tsis muaj zog, yuav tsum tau muab tso rau hauv tub yees ua ntej siv, nws yuav tsum muab txhuam kom huv.
Yuav ua li cas ua ncuav mog qab zib kom raug thiab ceev cov kauj ruam?
Hauv ntau lub tsev loj muag khoom, cov ntawv npaj ua ntej yog feem ntau muag, uas yuav cia koj pib npaj cov zaub mov no, ntxiv rau txuag lub sijhawm tseem ceeb. Tsis tas li ntawd nyob rau hauv txee koj muaj peev xwm feem ntau pom puff pastry blanks. Koj tsuas yog xav tau yob lawv tawm thiab pib ci hauv qhov cub. Qee tus tsis coj txoj kev xaiv khw no tiag, feem ntau lawv nyiam noj zaub xam lav nrog kev nthuav "Napoleon" nrog lawv tus kheej txhais tes. Lub caij no, muaj ntau ntawm cov zaub mov txawv. Xim yuav tsum them rau qhov yooj yim.
- margarine - 1 ntim;
- sifted hmoov ntawm qhov ua tau zoo - 2 tbsp.;
- ntsev;
- dej lim - 150 g;
- qe - 1 pc.
Ua ntej koj yuav tsum yeej lub qe, ntxiv me me ntawm ntsev rau nws, tom qab ntawd tsuas yog muab cov khoom sib xyaw nrog cov hmoov nplej me me thiab pib zuaj lub khob noom cookie, thiab nrog cov kua xwm yeem.
Tom ntej no, yob tawm koj lub khob noom cookie, npog nrog margarine, tom qab ntawd quav ua ke ntawm ob peb txheej thiab cia li muab tso rau hauv koj lub tub yees, thiab peb teev yuav txaus. Lub khob noom cookie yuav tsum tau ua kom txias zoo.
Cov kauj ruam tom ntej yog txiav cov khob noom cookie ua ntu me me. Nco ntsoov yob lawv mus rau hauv nyias txheej ntawm txoj kab uas yuav tsum tau; nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav ci lawv tsuas yog thaum ntsuas kub.
Nrov ntxawg-ntxawg li daim ntawv qhia ntses
Qee tus neeg tsuas yog ua rau nws nyiam cov ntses liab, vim tias cov khoom no muaj peev xwm muab cov zaub mov qab rau qhov tsw zoo heev. Qhov kev xaiv no tau pom tias yog qhov zoo tshaj plaws rau txhua qhov rooj.
- dill, thiab raws li ntsuab dos;
- cov khaub noom nyias - 6 daim muaj ntau txaus;
- lub teeb ntses, mayonnaise yog qhov zoo rau lub hom phiaj no - 4 tbsp. khoom siv dag;
- kev sib tw cheese - 200 g;
- me ntsis salted liab ntses - 200 g.
Txhawm rau pib, yuav salmon hauv khw muag khoom hauv khw, ua luam yeeb salmon yog qhov zoo rau lub hom phiaj no, nws yuav tsuas yog ua kom saj cov zaub mov zoo dua. Tom qab ntawd rhaub cov nqaij qaib ua ntu zus, tev lawv thiab pib muab ntxaum rau ntawm cov ntxhib nplua.
Tom qab ntawd, nco ntsoov muab los sib xyaw ua ke nrog cov hauv paus dos zoo, nrog rau cov ntses. Nws yog ib qho tseem ceeb rau pre-grease txhua lub ncuav nrog cheese, tom qab ntawd pib tso qhov txhaws. Salmon, txiav rau hauv qhov tsis loj heev, zoo tagnrho zoo li nws, nws tseem yog ib qho tseem ceeb kom sib xyaw nws nrog dill, ntxiv qe thiab dos me. Nco ntsoov sprinkle lub txheej saum toj kawg nkaus kom huv si nrog crumbs, kev sib tw grated cheese. Tom qab ntawd tsuas yog muab cov ncuav mog qab zib tso rau hauv koj lub tub yees, ob peb teev yuav txaus.
Nqaij qaib Napoleon: daim ntawv qhia ib qib zuj zus
Lub sijhawm no, nyob rau hauv ntau cov cookbook, koj tuaj yeem nrhiav lwm txoj kev xaiv nthuav, nws tsis tshua nyiam. Nws yog nrog kev pab los ntawm kev haus luam yeeb nqaij qaib uas koj tuaj yeem muab cov zaub mov tsis tsuas yog piquancy, tab sis kuj yog originality.
- mayonnaise;
- kab nrib pleb;
- kua - 1 pc.;
- tsis tu ncua cheese - 200 g;
- qab dos - 1 pc.;
- mis - 2 pcs.
Koj tuaj yeem npaj cov zaub xam lav no tsis tas yuav siv cov khoom qab zib txhua. Ua ntej, tsuav ib lub mis tsis tu ncua thiab mam li muab tso rau ntawm ib lub phaj loj. Los ntawm saum toj no, txhua yam yuav tsum tau greased nrog mayonnaise. Ua noj cov zaub mov no yog kev txaus siab.
Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau siv cov hauv paus dos zoo zoo rau txheej tom ntej. Yog tias koj tsis nyiam nws cov saj, ces tsuas yog de nws ua ntej. Sab saum toj nrog me ntsis ntses rau qab. Tom ntej no, noj cov cheese tsis tu ncua, tom qab ntawd ua rau nws rau ntawm grater tsis tu ncua thiab pib kis nws rau ntawm cov zaub xam lav. Nco ntsoov tias siv cov kua ntses.
Tom qab ntawd pre-tev lub Kua thiab grate nws on ib coarse grater. Cov qe uas siav yuav tsum siv los ua lub txheej dhau los. Nco ntsoov tias co ob sab ntawm lub ncuav nrog ncuav. Tom ntej no, tsoo ib qho me me ntawm cov cracker, koj yuav tsum xaus nrog ib qho tawg. Koj tuaj yeem muab lawv tso rau hauv ib lub hnab thiab yeej lawv kom huv si nrog ntxig tus lej ib txwm. Nco ntsoov sprinkle tag nrho cov zaub xam lav nrog crumbs. Tom qab ntawd tsuas yog muab cov zaub xam lav tso rau hauv lub tub yees. Nws yuav tsum muab tsau kom cov saj tsw qab.
Classic zaub xam lav nrog nqaij qaib thiab nceb
Qhov no ua kom qab kawg tau suav hais tias yog txaus siab heev, koj tuaj yeem tso nws rau ntawm ib lub rooj. Cov zaub xam lav yog zoo meej rau noj hmo.
- mayonnaise - 500 g;
- khoom qab zib - 6 pcs;
- fillet - 2 pcs;
- zib mu nceb - 1 kg;
- qe - 3 pcs;
- carrots - 3 pcs;
- dos - 4 pcs.
Nws raug nquahu kom siv cov kua ntses tsis muaj hauv paus zoo li kev hnav khaub ncaws, tab sis tsuas yog ntawm cov rog cov ntsiab lus nruab nrab. Yuav pib nrog, nco ntsoov rhaub fillet hauv cov dej qab ntsev thiab pib ntov. Koj tuaj yeem siv cov nceb tsis tsuas yog qaub, tab sis kuj kib.
Nws yog ib qho tseem ceeb kom txiav cov dos thiab carrots rau hauv cov thawv xwm yeem, tom qab ntawd muab kib kom txog thaum lub qab ntxiag golden ntxoov ntxoo. Tom qab ntawd tsuas yog rhaub cov qe tsis tu ncua, tom qab ntawd tsuas yog yaum lawv rau ntawm grater tsis sib luag. Tso cov kaub puab rau nws tus kheej, kis nws me ntsis nrog mayonnaise zoo tib yam, tom qab ntawd muab txheej txheej ntawm cov nceb, muab dua ib txheej rau saum, tom qab ntawd kis kom huv nrog kua.
Tam sim no nws txog lub sijhawm rau cov dos hauv av tsis tu ncua thiab lwm qhov nqaj, siv cov carrots ua cov txheej tom ntej. Muab lub txheej txheem kawg rau saum, tom qab ntawd txhuam nws nrog kua thiab nco ntsoov nphoo nrog qe. Nco ntsoov tias lub ncuav mog qab zib nws tus kheej hauv qhov chaw txias rau ib hnub. Nws tuaj yeem yog lub tsev txias lossis lub sam thiaj - thaum lub caij ntuj no.
Cov zaub mov txawv peb tau tshuaj xyuas saum toj no yuav tso cai rau koj kom thaum kawg ua qhov chaw lav zoo rau koj lub rooj noj mov. Ib qho qub tais tsis tuaj yeem tsuas yog ua rau koj cov qhua tsis txaus siab. Nws yeej yuav hais rau koj tus kheej.
