Sesame paste yog cov neeg nyiam hnav khaub ncaws hauv Middle Eastern cuisine. Tam sim no peb tuaj yeem noj nws tom tsev thiab ntxiv qee qhov qab rau peb cov tais.
Nws yog qhov tsim nyog
- 100 g noob hnav noob;
- 3 tbsp txiv roj roj;
- 1 clove ntawm qej;
- Cov kua txiv ntawm ib lub txiv qaub;
- Ntsev thiab kua txob rau saj.
- Cov dej khov nab kuab - nqa mus rau yam xav tau.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Noob hnav noob yuav tsum tau ua av hauv kas fes grinder thiab muab tso rau hauv tshuaj khib. Los yog siv lub cav hlais muaj zog.
Kauj ruam 2
Muab cov qej rau ntawm cov grater nplua, hloov mus rau lub noob hnav, ntxiv cov roj txiv roj, kua txiv qaub, ntsev thiab kua txob. Zom txhua yam kom huv si nrog lub pestle. Yog tias peb siv rab tsaj, tom qab ntawd tsuas yog ntxiv cov khoom xyaw ua ntu zus, ntxhi dej txhua zaus.
Kauj ruam 3
Tam sim no ntxiv dej txias rau yam xav ua thiab hloov mus rau ib lub hwj. Ua kom zoo tshaj plaws nrog grilled zaub, zaub nyoos thiab khoom qab zib (piv txwv, hauv tachinopitas).
