Qhov no yog qhov yooj yim, hauv tsev ua kom qab los noj mov, ib txwm muaj rau zaub mov hauv German. Hauv tebchaws Ntsaws Mes Nis, nws yog txoj kev noj cov nqaij kib nrog nqaij sawb thiab qos yaj ywm, siav hauv lub lauj kaub. Cov zaub mov no feem ntau yog ua noj nrog qab zib ua qhov qab los yog ua ib sab rau cov ntses.
Nws yog qhov tsim nyog
- qos yaj ywm - 600 grams,
- nqaij npuas muaj roj - 4 daim,
- dos - 1 pc,
- zaub roj - 5 tbsp. diav,
- cream - 100 ml,
- lub sprig ntawm zaub txhuv kom dai lub tais,
- nplua ntsev thiab av kua txob rau saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb tev 600 grams ntawm cov qos yaj ywm thiab txiav rau hauv ib nti ib cm tuab. Yog hais tias cov voj voog loj dhau, txiav lawv hauv ib nrab lossis rau hauv plaub hlis.
Peb tev ib lub dos thiab txiav nws hauv ib nrab, thiab tom qab ntawd mus rau hauv nyias ib nrab nplhaib.
Kauj ruam 2
Rhaub tsib dia roj zaub rau hauv yias thiab ntxiv cov dos. Simmer tshaj medium tshav kub kom txog thaum mos, do heev.
Ntxiv cov qos yaj ywm rau hauv cov dos hauv lub lauj kaub thiab simmer, tig lawv dhau thiaj li tias daim tsis lo ua ke. Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab ua noj dua li kub nruab nrab kom txog thaum muag muag. Cov qos yaj ywm yuav tsum maj mam browned.
Kauj ruam 3
Txiav cov nqaij npuas rog rau hauv ib xees tuab tuab. Ntxiv cov nqaij npuas rau cov qos yaj ywm hauv lub lauj kaub thiab sib tov. Ua noj rau tsib feeb tshaj qhov nruab nrab kub.
Yeej ob lub qe hauv ib lub khob cais thiab lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Ntxiv lub qe loj rau cov qos yaj ywm. Do tas li kom cov qe kis thiab tsis tig mus ua omelet. Tom qab lub qe yog curdled, ntxiv qab zib. Tig lub zaws kom dhau ob lossis peb zaug, thaum txhua yam me ntsis sib xyaw, tshem nws tawm ntawm tshav kub. Saj cov nqaij siav thiab ntxiv ntsev me ntsis yog tias tsim nyog. Kho kom zoo nrog cov tshuaj ntsuab tshiab thiab pab.
