Koj puas ua zaub mov noj? Yog tsis yog vim li cas? Nws yog qhov yooj yim heev, thiab, los ntawm txoj kev, nws tuaj yeem muaj txiaj ntsig ntau dua li kev yuav khoom npaj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - cov mis pasteurized;
- - lub tshuab ua kom qeeb qeeb / cov kua ntses thiab (zoo dua li) tus ntsuas kub ntawm chav ua noj;
- - cov ntaub mos zoo nkauj / ntaub nplaum, ntaub pua chaw lossis ntaub paj rwb.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb noj cov mis pasteurized nrog lub txee lub neej luv. UHT thiab sterilized tsis haum. Peb tawm hauv cov mis rau ob peb hnub ntawm chav sov. Nws yog qhov zoo dua yog tawm ntawm cov mis nyuj rau hauv lub hnab ntim kom tsis muaj tseeb, kom cov kab mob tsis huv yuav tsis nkag rau hauv, uas tuaj yeem rhuav tshem txhua yam.
Kauj ruam 2
Tom qab ob peb hnub, ncuav cov kua txiv qaub rau hauv lub tawb los yog lub saucepan.
Tab sis ua ntej nchuav txhua yam rau hauv ib lub taub ntim, peb sim txhua pob rau saj - cov mis yuav tsum tsis txhob iab thiab yuav tsum tsis muaj poov tom qab. Qee lub sij hawm nws tshwm sim tias cov kab mob pathogenic tau nkag mus rau hauv lub ntim thaum tseem nyob hauv kev tsim khoom, tab sis qhov no tsis tshua muaj rau cov neeg tsim khoom loj. Tab sis yog tias koj tuaj hla cov mis tsis zoo - tsis txhob siv nws!
Kauj ruam 3
Nws yog qhov yooj yim los ua cov tsev cheese nyob hauv tus kws ua zaub mov qeeb, tab sis nyob rau hauv lub lauj kaub li niaj zaus ntawm lub qhov cub nws kuj ua haujlwm zoo - koj tsuas yog xav saib xyuas qhov cua sov thiab kom tsis txhob npau.
Cov mis yuav tsum tau muab rhaub kom kub li 80-90 C ° (tsis txhob muab nws rhaub!) Thiab tswj kom kub rau thaj tsam li 30 feeb kom cov protein tsis tsuas yauv mus rau hauv cov plaub ya ri xwb, tab sis ua ib qho ntom ntom rau ntawm saum npoo ntawm whey. Tom qab ntawd koj yuav tsum tso txhua yam kom txias (tsis muaj cuam tshuam) rau ob peb teev.
Kauj ruam 4
Maj mam hloov cov qhov txias txias rau cov nplua-nplua sieve (koj tuaj yeem siv daim ntaub nyias nyias, ntaub pua chaw lossis ntaub paj rwb) thiab tawm rau ob peb teev kom cia cov ntshiab ntau ntxiv rau iav. Txhawm rau ua kom cov txheej txheem, koj tuaj yeem tso xovxwm rau saum.
Kauj ruam 5
Npaj tsev cheese yuav khaws cia rau hauv tub yees rau 1-2 lub lis piam.
