Qos yaj ywm taum pauv nrog minced nqaij, taum thiab cheese yog lwm qhov kev xaiv rau txhua tsev neeg hmo. Nws yog tsim heev yooj yim thiab ci sai. Nyob rau tib lub sijhawm ntawd, muaj ntau yam yais, yog li nws yuav txaus txawm tias tsev neeg coob.
Cov khoom xyaw:
- 150 g noob taum;
- 1, 3 kg ntawm qos yaj ywm;
- 0.5 kg minced nqaij;
- 1 dos;
- 4 cloves ntawm qej;
- 100 ml mis nyuj tshiab;
- 1 lub qe;
- 2 tbsp. l. lws suav muab tshuaj txhuam;
- 4 tbsp. l. sunflower roj;
- 100 g ntawm Dutch tshij;
- ntsev thiab nyiam tshuaj ntsuab.
Npaj:
- Yaug cov noob taum kom huv si, tsau hauv dej txias thiab tawm mus sawv ntsug thaum hmo ntuj.
- Thaum sawv ntxov, yaug cov taum dua, ntxiv cov dej huv thiab rhaub kom txog thaum kev sib tw kom lawv tsis txhob rhaub.
- Tev lub qos yaj ywm, ntxuav, txiav ua tej daim loj, muab tso rau hauv saucepan, ntxiv dej thiab rhaub kom txog thaum kev sib tw. Tom qab ntawd tig mus rau hauv qos yaj ywm mos, seasoning nws nrog tshiab, tab sis me ntsis warmed mis nyuj.
- Tev zaub ntsuab, dos, qij, ntxuav thiab tsuav zoo zoo nrog rab riam, yam tsis muaj txuas ua ke.
- Tshav ntuj roj hnub ci hauv ib qho txuj ci. Tso cov qij thiab cov dos hauv cov roj, kib kom txog thaum Golden.
- Mash cov nqaij minced kom huv si nrog rab rawg lossis txhais tes, muab tso rau hauv lub lauj kaub kib nrog cov dos, lub caij nrog ntsev thiab kib rau 5-7 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov taum hau thiab cov txiv lws suav muab tso rau hauv av, txuas ntxiv kom do thiab kib rau lwm 3-5 feeb.
- Grate Dutch cheese ntawm daim npliag zoo.
- Tsav cov qe rau hauv lub phaj sib sib zog nqus, lub caij nws nrog ntsev thiab nplawm nrog rab rawg. Tom qab ntawd ntxiv ib nrab ntawm cov tws tshuaj ntsuab thiab ib nrab ntawm cov grated cheese rau cov qe loj. Sib tov txhua yam kom huv si.
- Xuas ci rau cov tais ci nrog roj ntau.
- Tso ½ feem ntawm puree rau hauv ib txheej txawm nyob rau hauv qab ntawm tais.
- Npog lub puree nrog ib txheej txawm ntawm taum thiab nqaij txhaws, thiab nphoo rau txhaws nrog tshuav cov tws tshuaj ntsuab ntxiv.
- Npog cov zaub ntsuab nrog ntu thib ob ntawm cov qos yaj ywm, thiab tusyees kis lub qe-cheese loj rau saum cov qos yaj ywm zom.
- Tsim qos kab yeeb yaj kiab nrog taum xa rau 25-35 feeb hauv qhov cub preheated rau 180 degrees.
- 5-10 feeb ua ntej thaum ua noj ua haus tag, yuav tsum tau muab lub lauj kaub tais diav tshem tawm ntawm qhov cub, nrog rau seem thib ob ntawm cheese thiab xa rov qab rau qhov cub.
- Tshem cov npuav npaj los ntawm qhov cub, garnish nrog tshuaj ntsuab thiab pab ncaj qha rau hauv daim ntawv.
