Thaum muaj huab cua kub, tsis yog txhua tus niam tsev xav sawv ntawm qhov cub. Muaj ntau txoj hauv kev kom tsis txhob muaj qhov no. Okroshka yog ib qho qab thiab yooj yim rau tag nrho tsev neeg.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 300 grams ntawm hnyuv ntxwm siav (nqaij npua)
- - ib pawg ntawm dill, parsley, dos
- - mayonnaise (qaub cream)
- - ntsev
- - hauv av kua txob dub
- - 1 lub noob
- - vinegar
- - 3 qos yaj ywm
- - radish
- - 3 lub qe
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau pib ua noj okroshka, peb yuav tsum tau rhaub qos yaj ywm. Ntxuav cov qos yaj ywm hauv qab dej, tso rau hauv lub lauj kaub ntsev dej thiab ua noj. Tom qab nws tau siav, txias nws cia. Tom ntej no, tev nws thiab txiav ua me me. Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv ib lub tais tob.
Kauj ruam 2
Tom ntej no, ua noj cov qe (lawv tuaj yeem siav nyias lossis tam sim ntawd nrog qos yaj ywm). Thaum npaj tau, txiav lawv mus rau hauv me me me. Nqa cov hnyuv ntxwm (ham) thiab muab pov rau hauv cub thiab. Tso cov qe thiab cov hnyuv ntxwm rau hauv ib lub tais. Ntxuav radishes thiab cucumbers kom huv si. Quav lawv, zoo li txhua yam ntxiv, mus rau hauv me me thawv. Tom ntej no, nws yog qhov zoo kom tsuav cov zaub ntsuab zoo heev: dill, parsley thiab ntsuab dos. Ncuav cov zaub ntsuab rau hauv ib lub tais uas muaj tag nrho cov khoom lag luam.
Kauj ruam 3
Qhov kawg theem yuav txhaws okroshka. Ua li no, nchuav dej txias rau hauv ib lub taub ntim uas muaj txhua yam khoom sib xyaw. Nqa vinegar thiab maj mam ntxiv 1 tablespoon rau hauv dej. Ntxiv ntsev thiab kua txob dub rau saj. Tom qab ntawd ntxiv mayonnaise, txog 4 dia. Xaiv lwm yam, koj tuaj yeem ntxiv qaub qaub hloov mayonnaise. Sib tov kom huv thiab muab tso rau okroshka li 20-30 feeb. Okroshka yog zaub mov lub caij ntuj sov, yog li nws tau txais kev pab txias.
