Daim ntawv qhia ua qab no yuav hais tau rau txhua tus niam tsev uas nyiam tsim khoom noj hauv chav ua noj. Alla parmigiano eggplant yog kev sib xyaw ua ke nrog cov lws suav tsw, mozzarella sauce, piquant parmesan, txiv lws suav, ci hauv txheej. Tag nrho cov no ua tiav cov tsw qab ntawm qej thiab ntau yam tshuaj ntsuab.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau ob qho:
- - 400 g txaij;
- - 150 g mozzarella;
- - 150 g ntawm txiv lws suav hauv lawv cov kua txiv;
- - 80 g ntawm parmesan;
- - 50 ml ntawm txiv ntseej roj;
- - 20 g ntawm hmoov nplej hmoov nplej;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - 1 lub qe;
- - qhuav zaub basil, oregano, ntsev, kua txob dub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev lub eggplants los ntawm daim tawv nqaij, txiav mus rau hauv nyias slices nrog.
Kauj ruam 2
Ntsev cov qai rau ntawm ob sab, tos 10 feeb rau txhua qhov kev hloov siab ploj mus, blot nrog cov phuam ntawv.
Kauj ruam 3
Yeej lub qe nrog whisk, poob lub eggplants hauv hmoov, tom qab ntawd poob rau hauv lub qe, kib kom txog thaum Golden xim av hauv cov roj txiv roj.
Kauj ruam 4
Rub ob hom cheese rau ntawm grater, sib tov.
Kauj ruam 5
Ntxiv cov kua txob, ntsev, txuj lom, qej rau cov txiv lws suav, tsuav kom txog thaum ua kom zoo rau hauv rab.
Kauj Ruam 6
Tom ntej no, tso cov qe tso rau hauv lub tais tob hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg, txheej txheej nrog txheej soob soob, nphoo nrog cheese, ci hauv qhov cub. Qhov kub yuav tsum yog 180 degrees, 40 feeb yog txaus.
Kauj Ruam 7
Txiav cov ntsiab lus ntawm lub tais rau hauv 2 ntu, qhov chaw ntawm daim hlau, ncuav nrog kua txiv lws suav, pab kub.
