Txhua tus niam tsev zoo ib txwm muaj ob peb daim ntawv qhia "ua noj" rau cov qab noj txias hauv Tshuag, tab sis qee zaus koj xav noj yam tshiab thiab txawv - ua rau txhua tus qhua xav tsis thoob. Rau qhov no, Rooj Ncaws ntawm Pleev salad yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws. Qhov loj tshaj plaws yog tias, txawm tias nws qhov txawv txav thiab lub npe, nws tau npaj los ntawm cov khoom xyaw yooj yim heev.
Zaub xam lav cov khoom xyaw
Txhawm rau npaj cov hnab ntawm Cov Khoom Noj Nyias rau rau 6 qhov kev pabcuam, koj yuav tsum muaj:
- hau qos yaj ywm - peb daim;
- hau cws - 300 grams;
- hard-boiled nqaij qaib qe - 2 daim;
- tshiab dib (loj) - 1 daim;
- maj mam salted salmon - 400 grams;
- dos - ib lub taub hau;
- tswb kua txob - 1 daim;
- mayonnaise rau kev hnav khaub ncaws - 5-6 puv diav;
- txiv ntseej - 2-3 daim;
- cov tshuaj ntsuab tshiab (dill zoo tshaj plaws) - txog ib nrab ntawm ib pawg;
- qej - 1 prong;
- txuj lom (kua txob dub) - mus saj.
Npaj Ntim Hnab ntawm Pleev nyias yuav noj sijhawm koj tsawg heev yog tias koj npaj txhua yam ua ntej. Boil qos yaj ywm thiab qe, tev lub cw.
Zaub xam lav npaj
Boil thiab tev lub qos yaj ywm, thiab tom qab ntawd ces muab cov hmoov nplej faus rau lawv. Muab cov txiaj ntsig loj tso rau ntawm lub lauj kaub tais diav hauv lub voj voog, tawm hauv qhov dav hauv qhov chaw. Koj yuav tsum muaj tej yam zoo li lub taub kheej.
Nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua tsaug qos yaj ywm thaum lawv tseem kub. Nws yuav yooj yim dua rau koj los ua daim ntawv zoo nkauj los ntawm cov qos yaj ywm sov so.
Tev lub dib thiab txiav mus rau hauv me me. Ua tib zoo sib txuas lub tswb kua txob thiab tsuav kom zoo. Tev lub dos, tsuav kom zoo. Yog tias koj hla dhau cov dos caustic dhau los, hliv nws nrog dej npau npau, thiab tom qab ntawd yaug nrog dej ntws - qhov no yuav pab txo qhov mob hnyav.
Boil nyuaj-hau qe, txiav hauv ib nrab thiab cais cov yolks, txiav cov hmoov dawb rau hauv me me. Raus lub cws nyob hauv cov dej qab ntsev, tev tawm ntawm lub plhaub. Yog tias koj xaiv cov cw loj, txiav ua peb ntu, me me tuaj yeem tso rau thoob.
Do tag nrho cov khoom xyaw zom hauv lub tais tsev so thiab pib npaj cov khaub ncaws.
Nplaim Taws
Nqa ib lub tais me thiab tso tsib mus rau rau mayonnaise ntawm nws tso rau hauv. Mash lub qe qe nrog rab rawg thiab ntxiv rau mayonnaise. Dhau lub qej los ntawm ib cov xovxwm, tev thiab zoo tsuav cov tshuaj ntsuab tshiab, sib tov lub qej nrog tshuaj ntsuab, ntsev me ntsis thiab xa mus rau mayonnaise thiab yolks. Ntxiv hauv av dub kua txob rau cov ris tsho tau.
Zaub xam lav hnav khaub ncaws
Ntxiv cov mayonnaise hnav khaub ncaws, tawm ob peb diav, rau cov khoom xyaw npaj thiab tov kom huv. Maj mam tso qhov txhaws rau hauv lub tais qos zaub mov. Nias hauv qab thiab flatten nrog rab diav. Ntub lub txiaj ntsig sib xyaw nrog kev hnav khaub ncaws ntxiv.
Hlais cov ntses liab ua nyias daim nyias nyias rau hauv. Nias txhua daim ntses khov kho tawm tsam cov nqaj nrog qhov nqaim kawg nce mus rau sab hauv, txav hauv lub voj voog, tsim cov hnab ntim.
Yog tias koj tsis tau tswj yuav ntsev, tsis txhob poob siab. Txhua tus maj mam salted liab ntses yuav ua rau cov zaub xam lav no.
Txiav cov txiv ntseej rau hauv ib nrab thiab txiav txhua ib nrab rau hauv nyias nyias. Muab cov txiv ntseej tso rau ntawm cov zaub xas lav, ua raws li cov leeg ntim ntawm peb lub hnab, zoo li pom hauv daim duab. Quav ob lub txiv roj uas seem ua me me li qhov ua tau lossis ua kom zoo.
Tig lub ntsej muag rau sab saum toj ntawm lub hnab sab nraud, muab cov txiv ntseej zoo nkauj rau hauv nruab nrab - qhov no yuav tsim kev tsim txiaj tias koj lub hnab ntim puv rau sab saum toj nrog caviar dub.
Npaj txoj hlua khi rau lub hnab - nws tuaj yeem yog cov kab txaij txiv qaub zest, plaub ntawm cov dos ntsuab, lossis sprig ntawm cov tshuaj ntsuab.
