Txhawm rau kom kebab tig tawm qhov qab, nws yog ib qho tseem ceeb kom xaiv cov ntawv qhia rau lub marinade, uas yav tom ntej tuaj yeem dhau los ua cov khoom noj ua noj ua haus.
Pomegranate Marinade
Lub pomegranate marinade yog ntau yam thiab yuav nplua cov nqaij kiag li. Nws yuav ntxiv cov tsw qab thiab rhiab rau kebab. Rau ib phaus ntawm nqaij, koj xav tau 500 ml ntawm kua txiv pomegranate, kua crust thiab lis ntawm ib qho pom, cov dos loj, txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig, thiab ntsev. Lub marinade yuav tsis lwj cov neeg tuag thiab cumin ntxiv rau nws. Txawm tias qhov nyuaj tshaj plaws ntawm cov nqaij nruab nrab yuav dhau los ua cov mos mos thiab muaj kua yog tias khaws cia rau hauv xws li marinade tsawg kawg ob teev.
Cov txiv kab ntxwv qaub Marinade
Grapefruit marinade yuav ntxiv qhov ntxiv kev sib tw thiab qab ntxiag rau lwm yam nqaij. Cov kua txiv nyem los ntawm ib qho txiv kab ntxwv qaub thiab 50 grams ntawm cilantro, thiab ntsev thiab kua txob - ib daim ntawv qhia rau ib kilo ntawm ib qho nqaij. Tab sis lub sijhawm rau pickling yuav tsum tau faib ntau dua - txog tsib teev, lub sijhawm tsuas yog tuaj yeem hloov pauv upwards.
Txiv roj roj marinade
Txawm tias cov nqaij tawv nqaij txawm tshuab hauv cov roj txiv ntseej zoo tuaj yeem ua rau koj xav tsis thoob thiab ua kom koj lub qhov ncauj qhuav. Coob tus neeg nyiam nqaij npuas lossis nqaij yaj thaum xaiv cov nqaij rau cov nqaij nyug, tab sis tej zaum, siv cov marinade no, qee leej yuav hloov lawv tus cwj pwm ntawm nqaij nyug. Rau ib phaus ntawm nqaij, koj xav tau tsuas yog 50 grams ntawm txiv roj roj, lub dos loj loj txiav mus rau hauv cov nplhaib, ob peb daim ntawm cov kua txob qab, qhuav basil, ntsev thiab kua txob. Nws yuav siv sijhawm ntev heev los khaws cov nqaij rau hauv xws li marinade - tsawg kawg yog 6 teev.
Qhiav Marinade
Cov marinade no yuav ua rau cov nqaij mos thiab ua kom tsw qab. Nws yog qhov zoo meej rau cov nqaij npuas caj dab, nqaij npuas, nqaij qaib thiab nqaij me. 1 centimeter ntawm grated ginger, ob lub teaspoons ntawm nyem kua qaub, ob lub teaspoons ntawm kua ntses, peb tws cloves ntawm qej - txhua qhov rau marinating ib kilogram ntawm nqaij. Ntsev thiab kua txob, raws li ib txwm, saj.
Cov Lus Qhia Uas Siv Tau
- Nws yog qhov zoo dua rau marinate cov nqaij hauv cov tais diav lossis iav.
- Tsuas yog yuav tsum muaj ib yam khoom muaj acid nyob hauv marinade.
- Rau barbecue, coarse hiav txwv ntsev yog ntau haum.
