Qhov no cov qub noodle kua zaub yog yooj yim heev los npaj, nws belongs rau Japanese chav ua noj. Koj tuaj yeem siv cov qe ua muv ua noj tsis tu ncua rau cov zaub mov no, lossis koj tuaj yeem ua cov qhob noom tsis siv hauv tsev uas siv cov hmoov nplej, ci dej qab zib, dej, thiab qe yog tias koj nyiam.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 100 g ntawm qe mij;
- - 500 ml dej;
- - 2 tbsp. diav ntawm cov kua ntses;
- - 1 tbsp. ib diav ntawm cov pob kws;
- - 2 lub qe;
- - Lub pinch ntawm ntsev;
- - khaub noom dej, qhiav cag.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tsw cov noodles hauv dej npau, maj mam ntsev, ua noj tom qab npau npau rau 4 feeb. Tom qab ntawd, pov tseg cov noodles hauv ib lub colander, yaug nrog dej txias.
Kauj ruam 2
Tso dej rau hauv lub lauj kaub, ntxiv cov kua taum, ntsev rau saj, tso rau ntawm lub qhov cub thiab coj mus rau lub rhaub.
Kauj ruam 3
Dilute pob kws ua kua nrog 2 tbsp. spoons ntawm dej txias, ncuav ib tug nyias kwj mus rau hauv lub boiling broth, stirring tas li.
Kauj ruam 4
Sib tov qe rau hauv ib lub tais cais kom txog thaum tus.
Kauj ruam 5
Do lub si khov kho hauv ib qho kev taw qhia, nchuav lub qe loj rau hauv nws. Tom qab ntawv muab lub lauj kaub los ntawm qhov cub.
Kauj Ruam 6
Tam sim no yaug lub ncuav tiav nrog dej kub, muab lawv tso rau hauv cov tais, ncuav nrog qe qe. Cov zaub mov dej thiab qhiav yuav tsum ua rau cov nqaij npuaj tiav. Txau cov cov khoom noj uas tsis muaj qab ntsev nrog kua txob, txhuam cov qhiav, tsuag rau ntawm cov zaub mov. Muab lub qe thiab qhiav cij ua kua mis tam sim ntawd.
