Qhov ntau yam ntawm butter ntawm cov khw muag khoom lag luam tsa ntau cov lus nug los ntawm cov neeg siv khoom. Yuav ua li cas yuav qhov khoom tiag tiag ntawm tus nqi tsim nyog? Thiab koj yuav tsum ntseeg txhua yam uas tau sau rau hauv pob?
Thiab koj yuav tsum pib xaiv butter tawm kom meej meej los ntawm kev nyeem dab tsi cov khw tsim khoom sau rau ntawm pob. Ua ntej tshaj, nws yuav tsum tau sau tias qhov no yog "Butter", thiab tsis yog "Kis", nyob rau hauv uas cov rog ntxiv ntxiv. Cov ntsiab lus rog ntawm cov roj yuav tsum tau qhia ntawm pob. Coob ntseeg tias cov ntsiab lus "rog" ntawm butter yog 82.5%. Txawm li cas los xij, hauv kev muaj tiag, cov ntsiab lus rog yog nyob ntawm kev tsim nyog ntawm butter. Piv txwv, cov ntsiab lus rog thib ob uas nrov tshaj plaws ntawm butter - 72.5% yog koom nrog cov roj ntawm cov neeg roj (qee zaum nws hu ua "Cov roj peasant"). Koj tuaj yeem nrhiav cov butter nrog cov roj nyeem ntawm 61,5%, muaj feem xyuam nrog cov qhaub cij. Thiab txawm tias tshuaj yej roj nrog cov ntsiab lus ntawm cov rog ntawm 50%. Tag nrho cov no yog cov tsis txawv ntawm cov qauv.
Ib qho ntawm kev tsis nkag siab yog xav tias butter zoo yog qhwv hauv ntawv ci. Kev dag cuav kuj tseem tuaj yeem qhwv tau zoo nkauj, thiab cov roj ua liaj ua teb tiag tiag tuaj yeem muag tau hauv cov ntawv ntim. Koj yuav tsum tau them sai sai rau lub ntim yog tias cov khoom tsis qhwv zoo, lub ntsaws ruaj khov, cov chaw tsim khoom thiab cov ntaub ntawv muaj pes tsawg tus yog smeared.
Cov butter zoo tuaj yeem sib txawv hauv cov xim daj los ntawm daj-dawb. Ib lub ci daj xim qhia tau tias beta-carotene tau ntxiv rau cov khoom lag luam, tab sis qhov no tau tso cai los ntawm thev naus laus zis.
Tshem cov butter tawm ntawm qhov ntim thiab tawm ntawm cov lus ntawm chav tsev kub. Yog tias muaj ob peb tee dej ntawm cov roj, qhov no yog qhov qub, tab sis yog tias tag nrho cov roj ntawm cov roj nyob hauv cov kua dej, qhov no qhia qhov nce cov dej noo vim muaj ntau yam ntxiv.
Lwm txoj kev nrov los txiav txim seb qhov roj yog ntuj yog sim ua ntawv thov kev tso siab rau cov roj. Tab sis cov cuab yeej tsim tawm tshiab niaj hnub no tso cai ntxiv cov tshuaj uas cov roj zoo tsawg yuav muaj cov cim ntawm ntuj.
