Ntsim cov qij cij yog yooj yim rau ci hauv tsev. Koj tuaj yeem ua lub lo lo lo nplaum, hom lo lo nqaij, lo lo ci, lossis flatbread. Qej khub zoo nrog tshuaj ntsuab, dos, txiv ntseej, txiv ntoo, thiab lwm yam ntxiv rau. Kev sim - qej qhob cij yuav muaj qab kawg.
Sim focaccia, ib puag ncig Italian khob cij. Nws tau txais kev pab nrog kua zaub, khoom noj txom ncauj lossis nqaij grilled. Focaccia kuj tseem qab los ua lub hauv paus rau cov qhaub cij, txias lossis kub. Taum 3 lub khob ntawm cov hmoov nplej rau hauv lub tais tob thiab sib tov nrog 1 rab diav ntsev hiav txwv. Dissolve 2 teaspoons ntawm tshiab los yog 15 g ntawm poov xab qhuav hauv ib nrab ib khob dej sov. Ua kom lub qhov dej hauv cov hmoov nplej thiab muab cov poov xab sib xyaw nrog nws. Ntxiv 1 tbsp. ib diav ntawm txiv roj roj. Knead lub khob noom cookie, ntxiv cov dej sov npau npau rau hauv qhov chaw (koj xav tau li 1 khob).
Muab cov khob noom cookie tso rau ntawm lub rooj tsavxwm. Ncaj nws rau 10-15 feeb, kom txog thaum nws ruaj thiab ywj. Muab lub khob noom cookie tso rau hauv ib lub tais roj nrog roj txiv roj, npog nrog phuam thiab qhov chaw nyob hauv qhov chaw sov. Thaum lub khob noom cookie tau ob npaug rau hauv qhov ntau lawm, muab nws tso rov qab rau ntawm lub rooj, txhuam ib qho me ntsis ntxiv thiab yob nws mus rau hauv ib lub duab plaub. Muab cov txheej tso rau ntawm daim ntawv ci. Siv koj cov ntiv tes kom ncab ib lub duab plaub ntawm lub khob noom cookie. Tso hauv focaccia kom muaj pov thawj rau 30-40 feeb.
Quav 2-3 qej cloves thiab ob peb lub rosemary sprigs thiab do hauv cov roj txiv roj me ntsis. Siv koj cov ntiv tes txhawm rau txhaws qhov nyob rau saum npoo ntawm lub khob noom cookie, txhuam nrog kev sib xyaw ntawm qej, roj thiab rosemary thiab nphoo nrog ntsev hiav txwv ntxhib. Preheat qhov cub rau 200 C thiab ci focaccia kom txog thaum Golden xim av. Ua kub, txiav rau hauv chunks.
Lub rosemary tshiab tuaj yeem hloov rau rosemary qhuav. Cov khoom sib xyaw qhuav ntawm cov tshuaj ntsuab kuj tsim nyog.
Grey cij ci los ntawm sib tov ntawm qhov hwm thiab qib qib hmoov nplej yog qhov txawv los ntawm qhov kev nyiam saj. Nws hloov tawm mus ua qhov muag muag, tab sis tsis dhau xoob, nrog tus du crispy crust. Nco ntsoov muab cov hmoov nplej yaug kom tshem tawm cov xua. Ntxiv sauteed qej, dos thiab txiv ntseej rau hauv lub khob noom cookie. Cov khob cij ntsim tuaj yeem muab nrog cov nqaij txias lossis noj nrog cheese thiab hnyuv ntxwm.
Quav 2 nruab nrab dos thiab 4 cloves ntawm qej thiab kib kom txog thaum Golden xim av hauv cov roj zaub me ntsis. Dissolve 25 g ntawm tshiab poov xab hauv 900 ml dej sov. Do qhov sib tov thiab cia nws zaum li 15 feeb kom txog thaum nws ua npuas. Ncuav cov poov rau hauv ib lub tais loj, ntxiv 2 me nyuam suab thaj, 4 diav ntsev, 2 tbsp. dia roj tsw muaj roj zaub. Hauv ib lub thawv cais, sib xyaw ua ke 450 g ntawm hmoov nplej hmoov ntawm qhov ntau tshaj thiab qib 1. Ncuav nws mus rau hauv cov poov xab sib xyaw hauv feem thiab zuaj lub khob noom cookie kom txog thaum tus. Ntxiv ob sab tes ntawm cov txiv ntseej paws, cov noob dosut, thiab qej.
Qhov saum npoo ntawm lub khob cij tuaj yeem xyaw nrog cov noob caraway, noob hnav noob lossis cov noob txiv
Muab cov khob noom cookie tso rau hauv ib lub tais, npog nrog zaj duab xis uas lo thiab tawm hauv qhov chaw sov rau 1 teev. Thaum nws tau ob npaug rau qhov loj me, zuaj nws rau ob peb feeb ntxiv thiab tom qab ntawd faib cov khob noom cookie ua 3 daim. Dov lawv mus rau hauv cov pob thiab teeb lawv nyob rau hauv oiled duab plaub. Tawm hauv cov pwm no sov li 1 teev. Tom qab ntawd txhuam cov saum npoo ntawm lub khob noom cookie nrog lub qe, nrua ntaus nrog ob peb diav. dia mis thiab tso cov pwm rau hauv qhov cub preheated rau 220 ° C. Ci cov mov rau 35-45 feeb. Tshem tawm cov loaves los ntawm cov pwm, tso rau ntawm lub pob hlau, txiav rau hauv cov hlais thiab pabcuam.
