Koj tuaj yeem yuav ketchup tom khw, lossis koj tuaj yeem tsis tsuas yog ua zaub mov hauv tsev, tab sis kuj npaj cia rau koj cov menyuam nyiam rau lub caij ntuj no. Hauv qhov no, koj yuav paub meej txog cov khoom tiag ntawm cov khoom.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Txiv lws suav - 5 kg.
- - qab zib - 1 tbsp.
- - cloves (seasoning) - 4 buds
- - zaub ntsuab - 2 leeg
- - coriander - 15 peas
- - dub kua txob (peas) - 30 pcs.
- - ntsev - 1 tbsp. l.
- - vinegar 9% - 4 tbsp. l.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Xaiv cov txiv lws suav siav rau ketchup, ntxuav los ntawm kev hloov dej ntau zaus. Txiav rau hauv daim, hla cov txiv lws suav dhau los ntawm nqaij grinder, teem lub txiaj ntsig kom npau npau hla cov cua sov tsawg tsawg txog li ib teev. Nco ntsoov tias qhov sib tov tsis hlawv. Do qee zaus nrog rab diav ntoo. Koj tuaj yeem ua lwm yam: rhaub cov kua txiv lws suav rau nees nkaum feeb, thiab tom qab ntawd txhuam lub txiaj ntsig dhau los ntawm ib sab cib thiab tom qab ntawd muab rhaub kom txog thaum uas tuab.
Kauj ruam 2
Quav rau hauv cheesecloth: peppercorns, coriander, cloves, tshuaj ntsuab. Khi qhov xaus los ua ib lub hnab. Ntxiv ntsev, qab zib thiab vinegar thiab seasonings nyob rau hauv cheesecloth rau lws suav loj. Simmer rau lwm kaum feeb tshaj li tsawg tshav kub. Tshem tawm seasoning los ntawm ketchup.
Kauj ruam 3
Ntxuav cov rhawv txias, rhaub lawv hauv qhov cub, lossis ncu ncu. Yog tias koj siv lub qhov cub, tom qab ntawd koj yuav tsum muab lub rhawv txias tso rau hauv ib qho txias xwb, koj yuav tsum ua kom sov ntawm qhov kub. Yog tias lawv overheat, lub khob yuav tawg thaum nchuav cov ketchup. Tom qab sib khi lub rhawv zeb lossis lub hwj ketchup, npog nrog ib daim pam sov, tawm mus txias. Koj tuaj yeem khaws nws hauv tub yees, chav tsev lossis ntawm qhov chaw txias.
