Ib tug tshis ci hauv lub tes tsho nrog lub siab ua kom tiav yuav dhau los ua cov zaub mov tseem ceeb ntawm lub rooj festive thiab yuav tsis cia koj cov qhua tsis nco qab txog koj qhov kev txawj ua noj ua haus.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Tus Goose
- tes tsho
- ties rau tes tsho
- ci ntawv
- Goose mob siab
- butter
- txuj lom
- zaub ntsuab
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua noj lub gus nyob rau hauv lub tes tsho muaj ib qho tsis muaj txiaj ntsig zoo dua li ci rau ntawm daim ntawv ci: tus tswv tsev tsis xav tau tas li kom paub tseeb tias tus noog tsis qhuav, nws tsis yog qhov tsim nyog yuav tsum tau dej ib pliag zuj zus nrog cov roj yaj, uas txhais tau tias koj tuaj yeem siv sijhawm nyob rau qee yam tsis cuam tshuam txog kev ua noj.
Kauj ruam 2
Txhawm rau "tua ob tug noog nrog ib lub pob zeb," uas yog, kom ua noj ob leeg ntawm Goose thiab ib lub tais nyob rau tib lub sijhawm, nws ua rau nkag mus rau noog tus noog. Muaj ntau ntau yam uas sau. Cov khoom siv raws li cov kus kus siab yog qhov zoo. Lub siab yuav tsum tau ua kom huv, ua kom qhuav thiab hla nqaij grinder. Finely chop ib pawg loj ntawm cov zaub ntsuab (parsley yog qhov zoo tagnrho ntawm no) nrog rab riam. Ua ke ua daim siab, tshuaj ntsuab, thiab ib nrab khob khob cij. Yeej ib lub qe rau hauv cov dej no, ntxiv ib nrab khob mis. Lub caij nrog ntsev thiab zuaj zoo. Teem caij rau tam sim no, qhov txhaws yuav tsum muab tsau rau hauv cov mis.
Lub caij no, tshiav marinade rau ntawm Goose. Lub marinade tau npaj raws li hauv qab no: koj yuav tsum sib tov 4 dia kua ntses thiab roj zaub, 2 suab thaj suab thaj, 2 teaspoons ntawm mustard thiab seasoning uas koj xaiv. Koj tsis tas yuav ntsev, vim tias cov kua ntses yuav muab ntsev txaus. RUB lub Goose kom huv si (suav nrog los ntawm sab hauv) nrog lub txiaj ntsig marinade, tawm nws mus rau hauv tsau ib pliag.
Kauj ruam 3
Tam sim no sau cov nqaij qaib nruj nreem nrog txhaws. Thov nco ntsoov tias txhaws yuav nce ntxiv hauv ntim thaum lub sijhawm ua khoom noj. Tsis txhob xav tsis thoob tias nws tau rub tawm los. Yog li hais tias tag nrho nws tsis tawm, xaws li tus Goose nrog xov dawb.
Ntsuas tawm ib daig tes tsho, ib thiab ib nrab npaug ntawm qhov loj me ntawm Goose. Tso cov noog rau hauv koj lub tes tsho, khi qhov xaus, xa mus rau qhov cub preheated rau 180 degrees. Tom qab 40 feeb, hno lub tes tsho nrog rab rawg ntawm ntau qhov chaw, thiab txo qhov cua sov kom 160 degrees. Tseg rau lwm teev (qhov no yog tias tus Goose loj dua; plaub caug feeb yuav txaus rau qhov nruab nrab).
Tam sim no koj tuaj yeem rub tawm cov noog tiav thiab ua tib zoo txiav lub tes tsho. Tus Goose yuav tsum tau muab tso rau hauv lub tais tob thiab pab.
