Tilapia txawv ntawm lwm cov ntses hauv nws cov nqaij dawb thiab cov ntsiab lus rog, yog li nws yog qhov zoo rau kev noj zaub mov zoo. Ntxiv rau, nws tsis muaj qhov tshwj xeeb ntses tsis hnov tsw, uas qee zaum nws hu ua "dej qaib". Tilapia nqaij tsis xav tau kev kho cua sov ntev, yog li yuav luag txhua daim ntawv qhia ua ntses yog qhov tsim nyog rau nws qhov kev npaj. Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau ci hauv ntawv ci thiab cov lauj kaub, cov ntses ncuav qab zib los yog cov ncuav cij thiab cov roj ncuav kib.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 500 g tilapia fillets;
- ntsev;
- kua txob;
- txiv qaub;
- txuj lom kom saj;
- zaub roj;
- dill.
- Rau roj teeb:
- 100-150 g hmoov nplej;
- 0.5 khob mis lossis dej;
- 2 lub qe qe los yog 1 qe;
- ib tug tablespoon ntawm melted butter;
- ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tso rau ntawm cov tilapia fillets kom zoo kom cov kua ntau ntau tsis ntws thaum ua noj. Tom qab ntawd muab yaug hauv cov dej txias thiab txiav ua tej daim me me, 1-1.5 centimeters tuab thiab 5-6 centimeters ntev. Txau cov ntses ua "pas" nrog cov roj zaub, kua txiv txiv qaub los yog cov kua tsis muaj zog ntawm citric acid.
Kauj ruam 2
Npaj lub batter. Ncuav hmoov nplej rau hauv ib lub tais thiab ntxiv kua dej sov (kua mis los sis dej). Qhuav lub butter thiab ncuav mus rau hauv lub roj ib yam nkaus. Ntxiv cov qe los yog qe nkaub. Ntsev lub roj rau kom saj thiab tso rau hauv qhov chaw txias rau peb caug feeb. Yeej lub qe dawb cais thiab ntxiv rau lub pob tsuas ua ntej kib cov ntses.
Kauj ruam 3
Ntxuav cov dill, qhuav thiab tsuav kom zoo. Txau cov tilapia nrog cov txuj lom thiab tws dill, uas tuaj yeem hloov nrog kua txob liab yog qhov xav tau. Tom qab ntawd cia cov ntses npaj rau roj ncuav rau hauv cov txuj lom li nees nkaum feeb.
Kauj ruam 4
Ntsev cov ntses. Ncuav qee cov hmoov nplej rau hauv ib lub tais thiab yob txhua tilapia hlais ntawm ob sab. Qhov no yog los xyuas kom meej tias lub roj av tsis khiav tawm ntawm cov ntses.
Kauj ruam 5
Ncuav ntau ntawm cov roj zaub mus rau hauv lub lauj kaub tob lossis kib tshwj xeeb; nws yuav tsum txaus kom npog tag nrho cov tilapia daim thaum ua noj. Cov roj ua kom sov zoo tshaj qhov kub.
Kauj Ruam 6
Noj tawm lub batter. Ntxiv cov nplawm qe dawb rau nws thiab sib tov zoo. Siv ob rab diav rawg, muab ntses cov ntses tso rau hauv cov roj thiab muab tso rau hauv ib qho kias los sis hauv cov roj kub roj rau kib.
Kauj Ruam 7
Tom qab ib mus rau ob feeb, thaum lub roj av npog cov ntses yog browned, tshem cov tilapia pieces ntawm cov roj nrog ib daim slotted thiab qhuav rau ntawm ib sab. Tsis txhob hnov qab tso ib qho phaj tso rau hauv qab nws, qhov uas cov roj yuav ntws tawm.
Ua kub tilapia nrog cov zaub tshiab zaub nyoos. Nws mus zoo nrog mashed qos yaj ywm kib hauv batter ntses.
