Tej daim yog cov khoom noj txom ncauj tshaj plaws uas ua los ntawm nyias cov qos yaj ywm. Cov neeg feem coob tau siv los yuav cov khoom tiav hauv pob ntawv, tab sis muaj cov neeg paub tias nws muaj ntau yam qab qab los ua zaub mov rau koj tus kheej.
Ua li cas tej daim ntoo tuaj?
Xyoo 1853, millionaire Cornelius Vanderbilt tau mus xyuas ib qho ntawm cov khw nojmov Asmeskas zoo nkauj. Nws xaj qos yaj ywm, thiab tom qab ntawd pib qhia nws qhov kev tu siab, xa cov zaub mov mus rau chav ua noj ntau zaus. Nws yws tias cov qos yaj ywm txiav tau dhau coarsely.
Tom qab ntawd tus kws ua zaub mov noj ntawm lub tsev noj mov no tau txiav txim siab los ua cov lus dag ntawm nyiaj txiag. Nws txiav cov qos yaj ywm txiav rau hauv cov nplov nyias nyias, muab kib rau hauv cov roj ntau, thiab ua haujlwm rau lawv. Yuav ua li cas xav tsis thoob thaum nws tau Vanderbilt tsis yog tsis yog tus tsim kev txaj muag, tab sis kuj tseem qhuas txog cov zaub mov tshiab.
Tom qab qee lub sijhawm, cov tais tau tawm ntawm cov ntawv qhia zaub mov hauv tsev noj mov, thiab tom qab ntawd, cov qos yaj ywm nyias tau tsim hauv pob.
Yuav ua li cas ua noj ncuav ci hauv qhov cub
Cov neeg tsim khoom siv cov chips niaj hnub sim ua kom txuag tau nyiaj, yog li lawv ntxiv cov tshuaj lom neeg ntau hauv lawv cov khoom. Txhawm rau tiv thaiv koj tus kheej ntawm txhua yam kev puas tsuaj ntxiv, npaj cov chips ua koj tus kheej. Txhawm rau ua qhov no, koj xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:
- nruab nrab-qos yaj ywm nruab nrab (4-5 pcs.);
- ntawv ci;
- zaub roj;
- ntsev thiab txuj lom.
Ntxuav thiab tev lub qos hau. Txiav lawv kom nyias mus rau cov kab sib dhos, sim ua kom tuab ntawm daim hlau tsis ntau tshaj 3-4 millimeters. Cov tuab cov qos yaj ywm raug txiav, lawv tau ua noj ntev dua thiab lawv tsis tshua tawg. Yog tias qhov no yooj yim dua, koj tuaj yeem siv lub tshuab txiav zaub.
Muab cov ncuav tso rau hauv ib lub tais thiab ntxiv 1 diav roj zaub. Tom qab nplawm cov ntsiab lus ntawm lub tais, tshem cov roj uas tau txais mus rau hauv qab.
Kab ntawv ci nrog ntawv ci. Nws raug nquahu los npog cov ntawv ci nrog cov tshuaj tsuag uas tsis yog pas. Muab cov qos tso rau ntawm daim ntawv ci hauv ib txheej.
Muab cov zaub mov tso rau hauv qhov cub preheated rau 200 degrees. Cov chips yuav siv sijhawm li 20-30 feeb los ua noj. Tswj cov txheej txheem ua noj ua haus, raws li nws lub sijhawm nyob ntawm tus kheej cov yam ntxwv ntawm koj lub qhov cub.
Tso cov ntawv tiav rau daim ntawv so ntswg los yog ntawv so tes kom tshem tawm cov roj ntxiv. Nws tshua tsuas yog yuav tsum tau ntsev lub tais thiab ntxiv cov txuj lom uas koj xaiv.
Yuav ua li cas noj qos yaj ywm chips
Txhawm rau ua noj qos yaj ywm hauv daim ntawv ci, koj yuav xav tau:
- qos yaj ywm;
- zaub roj;
- ntsev thiab txuj lom.
Tom qab tev tus tub, txiav lawv mus rau hauv nyias slices. Yaug lub hlais qos yaj ywm hauv qab dej txias kom tshem cov hmoov txhuv ntau tshaj.
Thaum tshav kub kub roj zaub hauv ib qho txuj ci thiab ntxiv ntsev thiab txuj lom rau nws. Tsau 6-7 slices hauv cov roj thiab kib rau txog 2-3 feeb hla nruab nrab kub. Cov cwj pwm yuav tsum tshwm sim xim av xim av, tab sis yuav tsum tsis txhob overcook.
