Tonya Kislitsyna hauv zaj duab xis "Cov Ntxhais" tau teev ntau tus lej ntawm cov qos tais diav thiab yog qhov yog. Qos yaj ywm tsis yog tsuas yog sab zaub mov rau cov chav kawm tseem ceeb, tab sis kuj yog lub hauv paus rau cov ncuav qab thiab qab zib.
Qos pies
Cov khoom rau qhov ntsuas:
- qos yaj ywm - 500 g;
- qe - 2 pcs.;
- hmoov nplej - ib tablespoon
Phaus lub hau npau peeled qos yaj ywm zoo los yog yeej nrog rab. Ntxiv ib lub qe, ntsev kom saj thiab hmoov rau lub me ntsis txias (tsis siab dua 60 degrees). Do cov qos ua ke zoo thiab faib ua tej daim me me ntawm cov qos yaj ywm nruab nrab. Ntawm lub rooj floured, zuaj lub khob noom cookie rau hauv cov ncuav tiaj tus kwv yees li 7 hli tuab thiab qhov chaw tso rau saum cov nqaij npluav. Dig muag cov npoo thiab puab ua patties, txhuam lawv nrog ib lub qe, nplawm nrog mis. Hloov cov patties rau ib daim ntawv muaj cov npluav nchuav ua ke sab thiab ci hauv qhov cub ua ntej 160-degree. Ncuav qaub cream tshaj lub pies ua ntej muab kev pabcuam. Pies tuaj yeem kib hauv ib qho txuj ci hauv cov roj zaub, tom qab ntawd lawv tsis tas yuav muab roj nrog lub qe.
Cov khoom uas tsis tshua muaj nqaij:
- nceb - 250 g;
- dos - 1 lub taub hau
Quav lub dos kom nyias, kib thiab ntxiv cov tws kom huv si. Simmer nceb thiab dos, them tshaj tsawg tshav kub. Ntxiv ntsev thiab tshuaj ntsuab los saj ua ntej ua noj.
Qos cheesecakes
Npaj cov qos qos yaj ywm raws li rau patties. Faib cov qhov loj rau hauv pob, muab tso rau ntawm lub rooj noj mov thiab nias sau kom ua cov khoom qab zib. Hauv nruab nrab ntawm txhua, ua kom muaj kev nyuaj siab nrog lub koob dov thiab sau nws nrog cov nqaij minced. Hloov cov cheesecakes rau ib daim ntawv ci thiab ci hauv qhov cub.
Cov khoom uas tsis tshua muaj nqaij:
- tsev me cheese - 300 g;
- qe - 1 pc.;
- qab zib mus saj
Yeej lub tsev me cheese nrog rab nrog qe thiab qab zib.
Qos yob yob
Tso cov qos yaj ywm tso rau ntawm cov phuam so lossis flatten los ua ib txheej ntawm 1, 5-2 cm. Muab cov minced nqaij tso rau hauv nruab nrab ntawm cov huab hwm coj. Muab txoj phuam kauv, qhwv txoj kab thiab sib sau ua ke. Hloov lub yob rau daim ntawv ci, seam sab hauv qab. Txhuam cov ntawv ci nrog lub qe, nrua ntaus nrog mis nyuj, nphoo nrog breadcrumbs, drizzle nrog melted butter thiab ci hauv qhov cub.
Cov khoom uas tsis tshua muaj nqaij:
- zaub qhwv - 200 g;
- qe - 2 pcs.;
- dos - 1 lub taub hau
Quav cov zaub qhwv thinly thiab simmer tshaj tsawg tshav kub hauv qab lub hau. Lub caij nrog ntsev kom saj ua ntej ua noj. Ntxiv cov kib hauv kib thiab lub qe tawv thiab muab hau ua siav rau lub zaub qhwv.
