Trout, salmon, sockeye - tshwj xeeb tshaj yog zoo thaum maj mam salted. Tab sis kuv tsis tshua xav yuav lawv hauv lub hnab nqus - nws kim heev thiab cov ntses feem ntau tig los ua kev thoob. Nws yog qhov txiaj ntsig ntau dua los yuav nws khov thiab de nws hauv tsev. Muaj ntau cov zaub mov txawv uas qhia koj li cas brine trout thiab lwm yam ntses liab, tab sis peb qhia koj kom sim tshuaj ntsuab xaiv cov tshuaj ntsuab.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Trout - 1 kg
- Dej - 1 liter
- Ntsev - 2/3 khob
- Qab Zib - 1 tablespoon
- Bay nplooj,
- Qij - 1 clove
- Rosemary
- oregano
- basil
- sav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov ntses, qhuav thiab fillet. Ua li no, txiav lub taub hau thiab Tail, txiav tawm cov fins. Txiav tus ntses nrog rab riam nyob ntawm ob sab ntawm lub ruv, tshem lub ruv, koj tuaj yeem ua tau zoo txiav cov pob tw. Txiav cov txiaj ntsig lub cev nyob rau hauv ib nrab thiab txiav txhua ib nrab nyob rau hauv tej daim 8-10 centimeters dav.
Kauj ruam 2
Boil dej, ntxiv ntsev, piam thaj thiab Bay nplooj ntoos, ntxiv tshuaj ntsuab qhuav, tua dej, cia lub brine txias. Thaum nws txias lawm, nyem ib feem ntawm qej rau nws los ntawm cov xovxwm tshwj xeeb.
Kauj ruam 3
Muab cov ntses ntawm tso rau hauv ib lub tais lossis enamel saucepan, sau nrog brine thiab nias sau nrog nias. Khaws nws hauv chav tsev kub rau ib hnub, thiab tom qab ntawv nws txav mus rau qhov chaw txias rau ib hnub lossis ob.
Kauj ruam 4
Tom qab ntawd, ntses yog npaj txhij. Yog tias koj tsis noj nws tam sim ntawd, tom qab rub nws tawm ntawm brine, muab tso rau hauv lub thawv kaw nruj. Nws tuaj yeem muab tso rau hauv lub tub yees rau ib lub lim tiam.
