Mayonnaise yog lub caij ua khoom rau ntau cov zaub nyoos. Txawm li cas los xij, yuav luag txhua lub mayonnaises ntawm cov khw muag khoom muaj cov tshuaj cia, yog li feem ntau cov niam tsev npaj cov khoom no hauv tsev. Daim ntawv qhia mayonnaise ua lub tsev ua tshiab siv qe, tab sis muaj lwm yam kev xaiv.
Qe-dawb tsis muaj feem mayonnaise daim ntawv qhia
Koj yuav xav tau:
- ob rab diav ntawm mustard;
- 150 ml ntawm mis;
- peb diav ntawm txiv qaub;
- 300 ml ntawm cov roj zaub;
- ib me nyuam diav ntsev.
Muab tag nrho cov khoom xyaw tshwj tsis yog kua txiv qaub tso rau hauv rab thiab tig rau cov khoom siv hauv chav ua noj. Yeej txhua yam kom txog thaum cov sib xyaw tuab tuab me ntsis. Sai li qhov sib tov ua zoo li nruab nrab roj qaub cream nyob rau hauv cov xwm yeem, tua lub tov, ntxiv cov kua txiv qaub rau qhov loj thiab do. Lub mayonnaise yog npaj txhij.
Daim ntawv qhia qe tsis muaj qe mayonnaise
Koj yuav xav tau:
- 125 ml ntawm cov roj zaub (nyiam dua txiv roj roj);
- plaub diav ntawm cream;
- ib me nyuam diav ntsev;
- ib me nyuam diav ntawm kua txob;
- ob rab diav ntawm mustard;
- ob rab diav ntawm yogurt;
- peb dia kua txiv txiv qaub.
Nqa ib lub tais tob, ncuav qab zib rau hauv nws, ntxiv mustard, kua txob thiab ntsev. Pib ntaus nrog cov khoom sib tov ntawm qhov nrawm qis, tom qab ib feeb ntawm kev ntaus, nce qhov ceev ntawm lub tshuab thiab pib nchuav hauv cov roj zaub hauv cov kwj ntawm nyias. Tom ntej no, nchuav kua txiv qaub rau hauv qhov loj no (nws yuav pab kom cov mayonnaise ua tuab dua), yeej, tom qab ntawd ntxiv cov kua mis nyeem qaub thiab sib tov.
Qe-tsis muaj mayonnaise nrog mis
Koj yuav xav tau:
- peb dia kua txiv txiv qaub;
- Lub pinch ntawm ntsev;
- 1/2 khob mis;
- ib de ntawm paprika;
- ib de ntawm qhuav mustard;
- 5 diav roj zaub.
Tso tag nrho cov khoom ntxiv tshwj tsis yog cov roj tso rau hauv lub tais blender thiab pib ntxhi ntawm kev ua haujlwm qis. Maj mam ncuav nyob rau hauv cov roj nyob rau hauv ib tug nyias kwj kom txog thaum lub sib tov thickens. Hloov mus rau mayonnaise tiav rau lub khob ntawv lub thawv thiab muab tso rau hauv tub yees. Mis mayonnaise npaj txhij. Nws yuav tsum raug sau tseg tias raws li daim ntawv qhia no, mayonnaise yog ntawm nruab nrab ntom.
