Yuav ua li cas lub rooj festive yam tsis muaj Olivier li ib txwm sib xyaw? Nyob hauv nruab nrab ntawm Orthodox yoo mov, nws hloov tawm, koj tuaj yeem indulge nyob rau hauv kev lom zem ntawm kev noj koj cov zaub mov nyiam. Cov zaub xam lav npaj uas tsis tas siv cov nqaij, qe thiab mayonnaise qub hloov tawm los yuav tsum tsis muaj qab me thiab muaj ntau yam zoo tshaj qhov qub.
Nws yog qhov tsim nyog
- - turnips - 2 daim
- - celery paus - 20 - 30 g
- - taub dag - 20 - 30 g
- - ntsuab dos - ob peb feathers
- - mung taum - 2 tbsp.
- - tshiab dib - 1 daim
- - paj noob hlis noob - 1 iav
- - txiv qaub kua txiv, ntsev, kua txob dub - kom saj
- - hauv av turmeric - 1/3 tsp
- - zaub roj - 25 - 50 ml
- - dej - 0, 5 - 1 iav
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb pib npaj cov zaub xam lav 12 teev ua ntej pab, txij li peb yuav siv mung taum tawm hauv cov ntawv qhia. Txhawm rau kom tau txais lawv, peb ntxuav lub noob taum qhuav los ntawm plua plav, sau nrog dej txias kom cov taum npog tag. Tso cov mung taum rau 3-4 teev nyob rau hauv qhov chaw sov.
Ntws dej thiab ib zaug ntxiv yaug taum hauv qab cov dej ntws. Tso rau hauv qhov chaw sov, npog lub ntim nrog lub hau los yog zaj duab xis uas tsis yog lo. Thawj cov ntawv tawm yuav pom tshwm hauv ob peb teev, yog li lub noob taum mung tuaj yeem tau sab laug kom muaj kev nyab xeeb thaum hmo ntuj.
Kauj ruam 2
Zes ib qho me me turnip, tshiav nws ntawm ntxig grater. Cia peb ua ib yam nrog celery hauv paus thiab taub dag. Grate lub dib on ib coarse grater, tab sis nws yuav tsum tsis txhob tau tev. Finely chop ntsuab dos feathers. Sib tov txhua yam, ntxiv mung taum nrog rau qe. Lub caij cov zaub xam lav nrog hom mayonnaise ua los ntawm paj noob hlis.
Kauj ruam 3
Los npaj mayonnaise, ncuav cov tev ntawm cov noob nyoos nrog dej txias thiab tawm mus rau ob peb teev kom cov noob ua mos. Tso cov dej, muab cov noob tso rau hauv lub tais blender, ntxiv qhov dej tsawg kawg ntawm cov dej hauv daim ntawv qhia, ntxiv cov roj tsawg kawg. Twb tau nyob hauv txoj kev ua zaub mov noj, nws yuav muaj peev xwm ntxiv roj thiab dej, ua tiav qhov xav tau tuab thiab cov roj ntsha ntawm cov ntses - qhov no yog qhov teeb meem ntawm saj. Ntxiv ntsev, txuj lom, kua txiv qaub. So txhua yam ua ke nrog rab rab kom txog thaum tau txais homogeneous qab zib.
