Coob tus neeg, tsis kam haus cov khoom lag luam tsiaj, tsis txhob xav txog kev hloov lawv nrog tshuaj ntsuab tshuaj ntsuab. Yog li ntawd, lawv cov zaub mov hloov tawm mus rau monotonous thiab meager, Ntxiv mus, nws tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cov khoom noj khoom haus zoo tshaj plaws pom zoo tias thaum tib neeg tso cov nqaij tseg, cov neeg ua ntej yuav pib xav tias tsis muaj cov amino acids. Vegans lawv tus kheej ntseeg hais tias lub cev ntawm tus neeg niaj hnub yog overloaded nrog cov protein thiab tsis tuaj yeem tiv nrog lawv cov nyiaj. Txawm li cas los xij, ntau yam ntawm legumes tuaj yeem suav hais tias yog qhov tseem ceeb ntawm cov protein rau cov neeg tsis noj nqaij lossis vegan noj. Lawv yuav tsum muaj rau hauv kev noj haus kom them nyiaj rau qhov tsis muaj ntses thiab nqaij. Hauv Georgian, Khab thiab Asmeskas cov zaub mov muaj ntau yam ntxim nyiam tais los ntawm legumes, nrog lawv cov kev pab koj tuaj yeem yooj yim ua rau koj cov zaub mov yooj yim
Kauj ruam 2
Kev hais lus ntawm taum, kua yuav tsum tau hais, vim tias cov kua protein muaj ntau yooj yim dua kev zom dua lwm qhov. Feem ntau cov neeg tsis noj zaub thiab vegans nquag siv khoom raws nws. Nqaij nqaij, caviar, qab zib, mis nyuj khov, mayonnaise thiab ntau ntxiv pub rau koj muaj ntau yam khoom noj rau koj cov zaub mov noj. Peb kuj yuav tsum hais txog cov taum kua taum. Muaj ntau ntau hom ntawm no cheese - los ntawm muag muag, yuav luag curd ntau yam mus rau ib qho nyuaj heev, zoo ib yam li Parmesan. Tofu tsis muaj lub suab hais tau zoo tshaj plaws thiab nqus tau cov tsw qab. Yog li, yog tias koj kib nws nrog nori nplooj, nws saj yuav zoo li ntau yam ntses.
Kauj ruam 3
Seitan tsis tshua muaj neeg nyiam nrog vegans thiab kev noj zaub. Nws yog tsim los ntawm hmoov nplej tshwj xeeb uas tsim muaj. Raws li kev ua cov nyom ntxiv, tsuas yog cov protein ntshiab nyob hauv kev sau ntawm seitan. Nws tuaj yeem siv los ua pilaf, schnitzel, nqaij nyug stroganoff thiab lwm yam tais diav.
Kauj ruam 4
Yog tias koj yog tus tshiab rau vegan lossis tus neeg tsis noj nqaij noj, hla lub hmoov dawb li niaj zaus vim tias nws yog cov zaub mov hnyav uas yuav ua rau tsis kaj siab yog tias noj. Tab sis tsis txhob tsis txhob saib xyuas cereals los ntawm tsis muaj cov hmoov txhuv nplej - buckwheat, oats, rye, nplej lossis flax. Ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo, txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav rau cov zaub mov ua noj. Los ntawm txoj kev, tom kawg suav nrog tsis tsuas yog qhuav apricots thiab raisins, tab sis kuj melon, txiv nkhaus taw, lychee, txiv ntaub ntoo thiab lwm tus, uas muaj ntau ntawm cov as-ham.
Kauj ruam 5
Qhov chaw ntawm cov protein thiab pab tau microelements yog neeg rau. Koj yuav tsum tsis txhob noj lawv hauv cov zaub mov ntau dhau, vim tias lawv tau txais kev txaus siab thiab cov zaub mov muaj roj ntau, tab sis lawv yuav tsum muaj nyob rau hauv tus nqi tsim nyog ntawm cov khoom noj txhua hnub.
Kauj Ruam 6
Tsis txhob tsis txhob saib xyuas ntau yam ntawm cov roj zaub, nco ntsoov tias ntxiv nrog rau txiv ntseej thiab paj noob hlis muaj flaxseed, noob hnav, mustard, xibtes thiab ntau lwm tus, uas muaj cov vitamins tseem ceeb thiab muaj roj nyeem ntxiv.
