Mis sorbet yog cov khoom qab qab thiab txaus siab. Daim ntawv qhia rau kev ua cov zoo li qab zib yog yooj yim heev. Cov khoom xyaw yog qhov loj me rau 10 servings. Koj tuaj yeem ua cov khoom qab zib hauv 1 teev.
Cov khoom xyaw:
- 150 g ntawm txiv laum huab xeeb;
- 250 g granulated qab zib;
- 130 g ntawm cov mis ua kua;
- 55 ml dej;
- Vanilla.
Npaj:
- Hauv cov roj ntses txhuas me me, sib tov ua ke, qab zib thiab rhaub mis.
- Tso lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub. Qhov tshwm sim loj yuav tsum tau coj mus rau lub rwj thiab cov cua sov yuav tsum raug txo me ntsis.
- Ua noj kom txog thaum siav txog li 15-20 feeb hla kub nruab nrab. Txhawm rau txhawm rau ntsuas qhov ntsuas tau, koj yuav tsum tso cov kua dej rau hauv lub khob ntawm cov dej txias. Hauv qhov no, nws yuav muaj peev xwm saib xyuas lub xeev ntawm dov pob muag muag thiab, yog tias koj nyem nws ntawm koj cov ntiv tes, nws yuav pluav zoo li lub toffee. Qhov no txhais tau tias kev sib txig yog xaiv kom raug.
- Tom ntej no, tshem tawm qhov loj tshaj plaws los ntawm qhov kub thiab pib kom nrawm nrawm nrog rab dej los yog rab rawg. Qhov loj yuav muaj tuab thiab tej zaum tseem hloov nws cov xim qub.
- Cov txiv laum huab xeeb yuav tsum yog អាំង thiab tev. Ncuav cov txiv ntoo ua tiav rau hauv cov txiaj ntsig homogeneous. Ntxiv vanillin muaj, txog 10 grams.
- Tom qab ntawd koj yuav tsum tau npog cov tais ci nrog parchment ntawv thiab muab qhov loj nrog txiv ntoo nyob ntawd. Tamp txhua yam kom zoo thiab tos kom txog thaum cov khoom qab zib txias.
- Cov mis nyuj tiav lawm sorbet tuaj yeem txiav mus rau hauv daim thiab muab tso rau ntawm ib phaj. Tag nrho tsev neeg yuav txaus siab rau lub qab thiab cov khoom qab qab uas tau npaj tau nyob rau hauv lub sijhawm luv luv no. Koj tuaj yeem pab khoom noj qab zib ob qho tib si rau ntawm lub rooj noj mov thiab rau yav tsaus ntuj tshuaj yej tog nrog koj tsev neeg.
