Qos nrog nqaij yog qhov sib luag ntawm cov khoom lag luam ntawm cov neeg nyiam noj zaub mov qab thiab zoo tshaj. Thiab txawm hais tias qhov tandem no tsis tau pom zoo los ntawm kev noj haus zoo, qee zaum koj tuaj yeem ua rau koj tus kheej nrog yummy.
Stewed qos yaj ywm nrog nqaij
Txhawm rau npaj cov pluas noj zoo no, koj xav tau:
- 800 g ntawm qos yaj ywm;
- 500 g ntawm nqaij;
- 200 g dos;
- 200 g ntawm carrots;
- ntsev kom saj;
- kua txob mus saj;
- ib pawg ntawm cov zaub basil;
- zaub roj.
Tev lub qos yaj ywm thiab txiav lawv mus rau hauv cov loj loj, txiav cov carrots rau hauv ib daim hlab, dos hauv ib nrab ib ncig.
Nqa cov nqaij mos ntawm nqaij nyuj lossis nqaij npuas, ntxuav thiab lo qhuav nrog ntawv phuam. Txiav cov nqaij ua tej daim sib luag.
Sov cov roj hauv qhov hnyav-hauv qab saucepan thiab kib cov dos hauv nws. Thaum nws ua golden, ntxiv nqaij thiab carrots rau nws, do thiab muab kib rau 7-10 feeb. Tom qab ntawd muab cov qos yaj ywm tso rau hauv saucepan, ntsev thiab kua txob cov zaub mov. Simmer qos yaj ywm nrog nqaij, npog, rau 40 feeb. Txau cov zaub mov tiav nrog cov txig basil.
Qos nrog nqaij nyob hauv qhov cub
Ib qho khoom noj uas muaj ntxhiab, qab thiab txaus siab tuaj yeem tau los ntawm ci qos yaj nrog nqaij nyob hauv qhov cub. Ua li no, siv cov khoom nram qab no:
- 400 g ntawm nqaij;
- 5 qos yaj ywm;
- 100 g ntawm tawv cheese;
- 70 g ntawm butter;
- kua txob mus saj;
- ntsev kom saj;
- qhuav dill;
- 0, 5 tbsp. mis nyuj.
Txiav cov nqaij rau hauv daim thiab yeej maj mam, tshiav nrog ntsev, kua txob thiab qhuav dill. Txiav cov qos yaj ywm rau hauv cov hlais, qhuas cov tshij thiab cov roj khov rau ntawm cov ntxhib ntxig. Muab cov nqaij thiab qos yaj ywm tso rau hauv ib daim ntawv ci hauv qhov cub. Kis hauv txheej, sprinkling nrog grated butter txhua.
Txau cov txheej kawg nrog tshij thiab ua tib zoo hliv rau hauv cov mis, muab daim foos nrog ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub uas preheated rau 200 ° C. Tom qab 10 feeb, txo qhov kub kom txog 150 ° C thiab ci rau lwm 50 feeb, tom qab ntawd tshem tawm cov ntawv ci thiab khaws cov tais hauv qhov cub ntawm 250 ° C rau 5-7 feeb.
Nqaij nrog qos yaj ywm hauv lub lauj kaub
Qos nrog nqaij nyob rau hauv lub lauj kaub muaj kua heev, xws li ci yuav nyiam koj nrog nws cov aroma, saj thiab tsos. Los npaj cov zaub mov koj yuav xav tau:
- 300 g ntawm nqaij;
- 4 qos yaj ywm;
- 1 txiv lws suav;
- 100 g ntawm tawv cheese;
- 100 ml ntawm cream;
- kua txob mus saj;
- ntsev kom saj.
Txiav cov nqaij ua tej daim me me, txiav cov qos yaj ywm ua ib daim hlab. Muab cov qos thiab nqaij tso rau hauv ib khob, ntsev thiab hwj txob. Muab cov khoom noj sib tov tso rau hauv ib lub tais zaub mov, garnish sab saum toj nrog lws suav cov nplais, sprinkle nrog grated cheese thiab qab zib. Kaw lub khob nrog lub hau lossis ntawv ci thiab qhov chaw hauv qhov cub preheated rau 180 ° C rau ib teev. Txau cov zaub mov tiav nrog parsley thiab pab ncaj qha rau hauv lub lauj kaub.
