Daim ntawv qhia no tau qhia rau cov neeg nyiam ua zaubmov Thaib, nqaij nruab deg thiab tib lub sijhawm ntsim tais diav. Coob leej ntau tus yuav nyiam cov cw ua zaub siav thiab nyiam, vim peb txhua tus twb kawm yuav ua li cas rhaub lawv. Yog li cia wb nqis los npaj cov cw kom haum rau cov Neeg Esxias.
Nws yog qhov tsim nyog
- - taub dag noob 2 tbsp. l.
- - daj raisins ib nrab ib khob
- - txiv roj roj 2 tbsp. l.
- - finely tws 3/4 khob dawb dos
- - hauv av kua txob liab 2 tsp.
- - av cumin ib nrab ib me nyuam diav
- - cov khob txiv ntoo qhuav khob
- - txiv kab ntxwv liqueur ib nrab khob
- - unsalted zaub broth 500 ml
- - pob kws nplej siab 1 tbsp. l.
- - finely tws qej 4 tsp
- - tev zaub qhwv 1 kg
- - txiv kab ntxwv tev grated 1 tbsp. l.
- - Swiss chard zaub xas lav, ntxhua plhaw, 6 qhov puv tes
- - cov mov ci ci 3 khob
- - ntsev kua txob
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Fry cov noob taum pauv rau hauv lub lauj kaub rau ib mus rau ob feeb kom txog thaum lub teeb xim av.
Kauj ruam 2
Yaug lub raisins kom huv si (koj tuaj yeem pre-tsau lawv hauv dej rau ob peb feeb), zom lawv nyob rau hauv rab rau ib nrab lub khob dej kom txog thaum puree.
Kauj ruam 3
Tev thiab muab cov npluag txho ua rau cov dos loj, tso cov keej loj dua li cov cua kub hauv nruab nrab, muab cov roj txiv roj roj ib diav pov tseg rau hauv nws, ntxiv cov qij thiab sauté kom txog thaum nws tiav nkauj tiav nraug. Ntxiv finely tws cherries, raisin muab tshuaj txhuam, kua txob, ib me nyuam diav ntawm finely tws qej, cumin mus rau maj mam stewed dos. Muab txhua yam sib tov thiab simmer rau ib pliag. Ntxiv cov txiv kab ntxwv liqueur rau cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub thiab muab lub sijhawm rau dej cawv kom yaj, tsis txhob hnov qab do cov khoom noj ua noj, cov txheej txheem no tseem yuav tsis siv sijhawm ntau dua ob feeb.
Kauj ruam 4
Ncuav zaub broth rau hauv lub lauj kaub, tos kom txog thaum nws npau, thiab txo cov cua sov tam sim ntawd.
Kauj ruam 5
Peb zom cov pob kws nplej rau hauv ob dia dej txias thiab ua tib zoo saib, maj mam muab hliv rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom hluav taws tsawg dua. Peb mus txuas ntxiv ua zaub mov rau li kaum feeb ntxiv.
Kauj Ruam 6
Tom qab ntawd muab cov cws rau hauv lub lauj kaub kib thiab ua noj rau li tsib feeb, kom txog thaum lawv tig mus dawb.
Kauj Ruam 7
Tom qab ntawd ntxiv zas txiv kab ntxwv zest, ntsev thiab kua txob. Tig tawm lub qhov cub, hloov cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rau hauv ib lub tais thiab muab tso rau ib sab.
Kauj ruam 8
Sov ib tablespoon ntawm txiv roj roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, ntxiv zaub xas lav thiab peb teaspoons ntawm qej. Thaum nplawm, ua noj rau li tsib feeb. Ntws cov kua ntau dhau thiab muab sib tov nrog cov kua roj ci npau npau.
Kauj Ruam 9
Npaj cov nplej thiab cws rau ntawm cov phiaj thiab nphoo nrog cov noob taub dag rau saum.
