Zucchini caviar yog ib qho khoom noj txom ncauj uas nyiam rau ntau tiam neeg ntawm cov neeg Lavxias. Tam sim no, ua tsaug rau multicooker, txoj kev ua noj ua haus tuaj yeem hloov tau yooj yim.
Cov khoom xyaw rau kev ua cov taub dag:
- 2 kg ntawm tshiab zucchini (tsis overripe);
- 2 lub noob loj;
- 2 nruab nrab dos dawb;
- 100-110 ml zaub roj;
- 150-200 ml lws suav muab tshuaj txhuam;
- cov piam thaj ua tsis tiav;
- 1 diav ntsev;
- dub, liab thiab allspice av kua txob ntawm qhov taub ntawm rab riam.
Ua noj zaub mov noj dag hauv chav ua noj qeeb:
1. Peeled zucchini nrog cov tub ntxhais muab tshem tawm yuav tsum tau txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig.
2. Ntxuav, tev thiab tsuav cov carrots rau ntawm cov ntxhib ntxhib.
3. tev thiab txiav cov hauv paus dos rau hauv ntsuas.
4. Tig lub multicooker mus rau hom "Baking" lossis "Frying", tos lub tais kom sov thiab muab cov roj rau hauv.
5. Tso tag nrho cov zaub ua tiav hauv lub qhov cub qeeb thiab kib kom txog thaum lub zucchini hloov tsaus xim. Tsis txhob kaw lub hau ntawm lub sijhawm no.
6. Tom qab ntawd siv daim hlais me me kom tshem cov zaub tsis muaj roj thiab ntxuav lawv hauv rab, tshuab ua khoom noj lossis nqaij zom.
7. Muab cov zaub tov txig rov qab rau hauv multicooker thiab ua noj rau li 40 feeb hauv hom "Stew" nrog lub hau kaw.
8. Tom qab 40 feeb, ntxiv qab zib, kua txob, ntsev thiab lws suav muab tshuaj txhuam rau cov caviar, sib tov. Tom qab ntawd kaw lub hau dua thiab ua noj rau lwm 20 feeb.
9. Thaum npaj tau, koj tuaj yeem muab cov taub dag tso rau hauv lub rhawv thiab dov mus.
