Ua peb hom ncuav qab zib los ntawm ib qho khob noom cookie kneading yog qhov kev xaiv zoo rau cov neeg uas xav txuag nyiaj thiab sijhawm los npaj cov khoom qab qab.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau 40-50 pieces:
- - 3 tsom iav ntawm hmoov nplej;
- - 1 khob suab thaj;
- - 1 lub qe;
- - 150 g butter;
- - 6 diav qaub cream (30%);
- - 1/3 me nyuam dej qab zib ci;
- Rau kho kom zoo nkauj:
- - 2 diav ntawm txiv maj phaub plaub ya ri;
- 1/2 khob almonds
- - ib qho khuam xim liab;
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Lub jam yuav tsum tau txias txias me ntsis. Npaj koj cov almonds. Ncuav dej npau npau dhau lub almonds thiab tawm rau ib teev, tom qab ntawd yaug nrog dej txias thiab tshem cov husks xim av. Faib txhua cov txiv ntoo ua ib nrab.
Kauj ruam 2
Kis cov almonds tusyees ntawm daim ntawv ci thiab qhuav. Tag nrho cov txheej txheem nrog txiv ntoo yog qhov zoo tshaj plaws ua tiav hnub ua ntej ci. Npaj lub khob noom cookie.
Kauj ruam 3
Mash softened butter nrog qab zib kom txog thaum dawb, ntxiv qe thiab qaub cream. Yeej cov sib tov kom huv si nrog lub qhov tov ntawm qhov nruab nrab ceev.
Kauj ruam 4
Sib tov hmoov nrog dej qab zib thiab ntxiv rau tag nrho cov huab hwm coj. Knead sai sai rau cov mos mos, homogeneous ua khob noom cookie. Faib cov khob noom cookie ua peb qhov sib luag, qhwv txhua qhov hauv ib lub hnab thiab muab tso tawm kom ntev li 1 teev.
Kauj ruam 5
Dov ib feem ntawm lub khob noom cookie rau hauv cov hnyuv ntxwm, ntog nws hauv cov txiv maj phaub thiab txiav rau hauv 1 cm tuab voj voog.
Kauj Ruam 6
Dov lub qhov thib ob ntawm lub khob noom cookie rau hauv cov pob qhov loj ntawm lub txiv ntoo thiab muab cov txiv kab ntxwv me rau ob tog.
Kauj Ruam 7
Dov qhov thib peb ntu rau hauv nyias txheej thiab txiav tawm txawm tias muaj ntau lub siab. Txiav tawm ib lub plawv hauv nruab nrab ntawm ib nrab ntawm cov blanks. Rau tag nrho lub siab, thov ib txheej nyias nyias ntawm jam, muab lub siab nrog lub ntsaws rau saum toj.
Kauj ruam 8
Sau lub qhov nrog jam. Ci txhua lub ncuav qab zib ntawm 180 ° C kom txog thaum xim av xim av.
