Leguminous nroj tsuag nyob qhov chaw tseem ceeb heev hauv kev ua noj thiab hauv tib neeg cov zaub mov noj, vim tias lawv muaj ntau yam tshuaj muaj txiaj ntsig zoo. Lawv kuj muaj cov txuj ci saj txawv, uas ua rau lawv nyiam thoob ntiaj teb.
Hauv cov teb chaws feem ntau txhim kho, legumes siv hauv kev sib xyaw nrog cov khoom siv pob kws los muab cov khoom noj kom zoo thiab kom sib npaug. Cov qoob loo no tseem yog cov nplua nuj nyob hauv cov vitamins, tshwj xeeb tshaj yog taum pauv, uas tsis ntev los no tau dhau los ua cov khoom lag luam vim muaj qhov tseeb tias lawv saj zoo li nqaij.
Yuav siv taum pauv li cas
Ib qho ntawm feem ntau siv cov legumes muaj lentils. Nws feem ntau ntxiv rau cov kua zaub, zaub thiab nqaij zaub, thiab lwm yam. Hauv Is Nrias teb, cov neeg ua liaj ua teb cog ntau dua 50 hom kab ntawm tsob ntoo no ntawm lawv cov chaw cog ntoo. Hauv lub tebchaws no, ib hom zaub qhwv hu ua dal yog npaj los ntawm nws. Cov zaub mov no feem ntau noj nrog zaub thiab hau mov.
Lwm tus legume uas dav yog peas. Southwest Asia yog suav tias yog nws lub tebchaws. Cov qoob no muaj cov protein ntau thiab cov vitamins A thiab C. Cov tsiaj ntau thiab siv ntau tshaj plaws ntawm cov nroj tsuag no yog cov noob taum pauv. Nws yog ntau mos mos thiab qab zib dua li daim teb, yog li ntau ntawm nws cov ntau yam yuav noj tau raw tsis muaj kev npaj ua ntej. Lwm hom feem ntau yog kaus poom lossis khov los muab ib xyoo ntawm qhov khoom ntawm cov khoom no.
Taum. Tus legume no yog ua rau txhua qhov chaw muaj huab cua ntawm lub ntiaj teb. Nws yog ib qho ntawm cov khoom noj cog qoob loo tseem ceeb thoob plaws ntiaj teb. Txawm li cas los xij, muaj qee yam uas tau cog tshwj xeeb rau kev pub tsiaj.
Cov feem ntau siv tau ntau yam yog lima taum. Nws yog ntxiv dag zog nrog cov protein, vitamin B, thiab calcium thiab magnesium. Hauv Lavxias thiab lwm lub tebchaws hauv USSR, cov noob taum hluav taws, teej tug mus rau cov nroj tsuag muaj zog, tau dhau los ua qhov dav. Nws cov noob muaj nrog xim liab thiab xim dub thiab tuaj yeem noj cov nqaij nyoos lossis ua tiav.
Noj nqaj zeb
Txawm hais tias lawv lub npe thiab lub hom phiaj, cov txiv laum huab xeeb kuj zwm rau chav kawm ntawm legumes. South America yog suav tias yog nws lub tebchaws, qhov twg huab cua muaj huab cua tso cai cog qoob loo no txhua xyoo puag ncig. Cov txiv laum huab xeeb tau siv ntau hauv kev lag luam ua kev txuas, nrog rau khoom qab zib thiab chocolate.
Tsis tas li, txiv laum huab xeeb feem ntau yog cov khoom siv raw khoom hauv kev lag luam hauv kev tsim cov tshuaj pleev ib ce, pleev xim rau, plastics, thiab lwm yam.
