Coob leej ntau tus neeg nyiam khoom qab zib. Yuav ua li cas ib tug tsis hlub lawv? Lawv yog cov qab! Tsis tsuas yog lawv tau saj, lawv kuj noj qab nyob zoo thiab. Thaum ib tus neeg noj khoom qab zib, endorphins raug tsim tawm hauv nws. "Cov tshuaj hormones ntawm kev xyiv fab" tam sim ntawd tsa lub mus ob peb vas thiab rhuav tshem qhov tsis zoo tsim hauv ib tus neeg. Nws tseem tsuas yog txiav txim siab seb qab zib npaum li cas koj tuaj yeem noj.
Marshmallows, marshmallows thiab marmalade yog qee cov khoom qab zib uas muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg, koj tuaj yeem ntxiv cov kua mis nyeem qaub, cov txiv hmab txiv ntoo thiab zib ntab rau cov npe no.
Yog hais tias tus neeg nquag ua kom poob ceeb thawj, ces nws yuav tsum tau muab khoom qab zib thiab ncuav. Lawv yuav cuam tshuam nws heev.
Txhawm rau kom tsis txhob ua pob ntxau, ib tus neeg xav tau txiv hmab txiv ntoo: pears, txiv tsawb, txiv nkhaus taw, 150-250 grams tauj ib hnub. Txiv ntoo pab nrog "qab zib" tshaib plab. Nws raug pom zoo kom noj cov tsev me me ntawm cov khoom noj qab zib, ntau yam mousses thiab jellies. Lawv tuaj yeem muaj cov calories ntau, nws tsis txaus ntshai, ib qho kev tawm dag zog hauv lub chaw dhia ua si thiab tsis muaj calories. Cov calories tsis muaj rog, nws yuav siv sijhawm ntau los rhuav tshem nws. Tsis xav nkim koj lub sijhawm? Tom qab ntawd tsis txhob siv ntau dhau.
Cov hws no muaj ntau yam khoom noj rau lub cev. Cov txiv ntoo ua kua txiv ntoo muaj ntau yam muaj txiaj ntsig pectin, uas muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm tus txiav ua kab. Koj puas xav noj ib qho marmalade? Hloov nws nrog Turkish Delight! Nws yuav luag zoo tib yam rau pastille thiab marmalade nyob rau hauv cov nqe lus ntawm pectin cov ntsiab lus. Koj tuaj yeem ua noj koj tus kheej? Nov yog cov tshuaj. Ib tug neeg yuav noj qab thiab zoo, thiab nws tseem yuav xav tsis thoob nws tsev neeg thiab phooj ywg nrog kev txawj ua marmalade hauv tsev.
Yog li, koj xav tau 1 kg ntawm txiv kab ntxwv, 2.5 kg suab thaj, 3 liv dej thiab 2 txiv qaub. Cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub txiv yuav tsum tau ntxuav, txiav thiab muab tso rau hauv ib lub phaj txhawm rau txhawm rau txhaws cov kua txiv, tshem tawm cov noob. Thaum cov kua ua kua, koj yuav tsum txiav cov tev thiab pulp thiab sau nws nrog dej txias. Cia nws brew rau ib hnub.
Tom qab 24 teev, ncuav tag nrho rau hauv saucepan thiab coj mus rau ib lub rhaub dua li hluav taws kub tsawg. Sai li qhov loj npau npau, ua kom nruab nrab kub thiab ua noj rau lwm teev thiab ib nrab. Tus nplaig yuav tsum muag muag. Tom qab ntawd dhau lawv los ntawm ib sab cib, ntxiv qab zib thiab ua noj kom txog rau thaum kev sib tw. Ncuav lub txiaj ntsig loj rau hauv lub rhawv thiab npog nrog cov ntawv tuab. Lub txee lub neej yuav yog yam tsawg rau lub hlis.
Nws yog ib qho tsim nyog kom noj cov txiv ntoo qhuav, lawv txig rau lub cev thiab pab ua haujlwm hauv plab.
